Еліксир молодості: настоянка часнику на горілці

Name: Еліксир молодості: настоянка часнику на горілці
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 30
Cuisine: Українська
Ingredients: Часник 240 г; Горілка 360 мл; Мʼята 5 шт.

Автор: Пончіта Весельська
Складність приготування: Середній

30
порцій: 40
хвилин готування: 10
хвилин підготовки

Для профілактики хвороб, зміцнення та очищення організму готують настоянку часнику на горілці. Приготувати її в домашніх умовах нескладно, але потрібно дотримуватися декількох правил.

Настоянку часнику ще називають еліксиром молодості. І не дивно, напій зменшує симптоми варикозного розширення вен, активує мозкову діяльність, поліпшує пам’ять, зір і слух, роботу кишечника, підвищує імунітет. Але варто пам’ятати, якщо ви маєте хвороби печінки, жовчного чи підшлункової — така настоянка протипоказана.

Якщо ви дуже любите часник — приготуйте його в духовці, це неймовірний делікатес.

Інгредієнти ³

Кількість
порцій:

Основні

Часник 240 г

Горілка 360 мл

Мʼята 5 шт.

Крок 1/5

Часник почистьте і промийте холодною проточною водою. Потім наріжте слайсами або невеликими шматочками. Але, якщо вам подобається вичавлювати через прес — будь ласка, тільки тоді потрібно буде краще фільтрувати.

Крок 2/5

Подрібнений часник пересипте у скляну банку та залийте горілкою так, щоб рідина повністю покривала часник. Усе добре перемішайте.

Крок 3/5

Накрийте банку пакетом чи харчовою плівкою, а потім щільно закрийте ще й кришкою.

Крок 4/5

Залиште настоюватись у темному місці при кімнатній температурі на 10 днів. Кожні 2-3 дні струшуйте.

Крок 5/5

Через 10 днів настоянку процідіть через кілька шарів марлі в пляшку і залиште в холодильнику ще на 4 дні. Потім можна вже й приймати тричі на день до їжі по 10 крапель, додавши в 1 столову ложку молока, протягом 1 місяця з перервою в 10 днів.