Пьянящее настроение: домашний гранатовый ликер

Приготовить этот ликер легко, но нужно немного терпения, сначала для очищения граната, а затем для настаивания ликера. Перед приготовлением напитка подготовьте кухонные аксессуары: ситечко для фильтрации ликера, картофельную толкушку для выдавливания сока из плодов, стеклянную посуду и бутылку.

Узнайте, как приготовить гранатовый ликер в домашних условиях, чтобы вы могли наслаждаться вкусом этого замечательного фрукта всю зиму. По рецепту у вас должно получиться около 750 мл напитка.

Если вы любите домашние ликеры, чтобы насладиться ими наедине или предложить своим гостям, попробуйте грушевый ликер.

Секреты идеального гранатового ликера:

• для этапа мацерации в спирте рекомендуем использовать стеклянную, а не пластиковую и алюминиевую тару с герметичной крышкой.
• можно ароматизировать гранатовый ликер, добавив на фазе настаивания палочку корицы, 2-3 гвоздики, цедру лимона или кусочек имбиря, что придаст напитку более пикантный вкус.
• чтобы придать ликёру более сильный вкус, можно заменить белый сахар коричневым.
• для более интенсивного красного цвета, следует добавить к спирту и зернам предварительно отжатый сок половины граната.