Простой кофе глясе — с мороженым

Автор: Пончитта Весельская
Сложность приготовления: Легкий

1
порция: 10
минут приготовление: 5
минут подготовки

179
ккал

3 г

белки

8 г

жиры

18 г

углеводы

*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Если вы не любите жару так же, как и мы, но жить не можете без кофе — приготовьте холодный кофе глясе — с мороженым. Это и любимый напиток, и спасительный круг от жары.

Глясе — это кофейный напиток с добавлением мороженого. Само слово «глясе» происходит из французского, где glace — ледяной или замороженный. Но сам напиток выдумали в Австрии. По легенде, один австриец очень опаздывал, но забежал в кафе за капучино. У бариста закончилось молоко и он заменил его мороженым.

Основой для глясе служит черный заваренный кофе. Соотношение мороженого и кофе должно быть 1 к 3 (на одну часть мороженого три части кофе). Но допускается и соотношение 1 к 2,5 и даже 1 к 2.

Для глясе подходит классический ванильный пломбир. Но вы можете попробовать и с шоколадным мороженым.

Также вкусно: Кофе с мороженым Eiskaffee — немецкий напиток и десерт

Ингредиенты ³

Количество
порций:

Основные

Кофе американо 200 мл

Ванильное мороженое 70 г

Сахар по вкусу

Шаг 1/2

Мороженое выложите в чашку. Лучше брать ванильное.

Шаг 2/2

Приготовьте кофе любым удобным для вас способом (в турке, кофемашине или залейте в чашке). Затем слейте кофе мороженое. По вкусу можно добавить сахар.

Также отведайте холодный кофе с колой.