Тыквенный хлеб на дрожжах
Фото: Depositphotos

Тыквенный хлеб на дрожжах — очень простой рецепт

Сложность приготовления
Легкий
8
порций
35
минут приготовление
2
часы подготовки
141
ккал
4 г
белки
0.39 г
жиры
29 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Осень — это сезон тыкв. И если вы устали от банальных рецептов каши, пора поэкспериментировать и приготовить этот тыквенный хлеб на дрожжах. Это яркая осенняя выпечка, радующая глаз и желудок!

Конечно, существует множество вариантов приготовления тыквенного хлеба. Вот, например, рецепт с орехом и штрейзелем. Но сегодня мы предлагаем повторить рецепт пользователя TikTok с ником katherine.nari, ведь она предлагает замесить тесто на свежих дрожжах и добавить в него тыквенное пюре. Кроме того, у нас есть быстрый и простой рецепт тыквенного пюре для вас.

Ингредиенты 5

Основные

Шаг 1/5

Просейте муку и добавьте тыквенное пюре, воду, дрожжи и соль. Вымешайте тесто. Оно должно сильно липнуть к рукам, не пугайтесь этого.

Шаг 2/5

Оставьте на 2 часа, в течение этого времени сделайте 2-3 складывания, как показано на видео.

Шаг 3/5

Положите тесто на присыпанную мукой поверхность и сформуйте хлеб, как показано на видео.

Шаг 4/5

Выложите тесто в форму швом вверх, накройте сверху и оставьте на 5-6 часов в холодильнике.

Шаг 5/5

Выпекайте в разогретой на 250°C духовке 10 минут под крышкой, затем снимите, убавьте температуру до 200°C и запекайте еще 15-20 минут.

Если у вас нет посуды для выпечки хлеба (а это может быть обычная гусятница или казан с крышкой), просто поставьте на дно духовки миску или сковороду с кипятком на первые 15 минут выпекания. Это поможет хлебу лучше подойти в духовке и не пригореть.

Советуем также приготовить тыквенно-картофельные драники на обед.

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно