Дивний фуд-тренд: як «щурячі закуски» захопили світ (відео)
До речі, кожен із нас хоча б один раз, але готував їх собі. Спойлер — жодного відношення до гризунів вони не мають.
Що б такого зʼїсти швидко і смачно — цим питанням ми задаємося мінімум кілька разів на день. Для когось це яблуко чи бутерброд, хтось іде далі та поєднує, наприклад, фету з оливками. Смачно? Цілком.
Якби не назва — «щурячі закуски». Це не звичні для нас трендові дододатки до картопляного пюре.
От уже кілька місяців, як їх рецепти гуляють у TikTok та з мільйонними переглядами.
Закуски створюють тоді, коли ви дивитеся в холодильник, розуміючи, що надто голодні, але готувати нічого не хочеться. Усе відбувається інтуїтивно — ви вибираєте улюблену їжу, кілька інгредієнтів, їсте чи готуєте.
Це і розтоплений у мікрохвильовій печі шоколад зі шматочками печива, оливки з крекером або мʼяким сиром, лаваш з нарізаним твердим сиром.
Трапляються несподівані «щурячі закуски», як-от мариновані огірки у сирі.
Користувачка @clurmurr бере скибочку сиру та кладе її на сковороду. Потім трохи обсмажує, кладе смужку огірка та формує рулет.
Дієтологи не проти такого роду закусок у цілому, але просять враховувати інгредієнти. Тим паче якщо ви любите їсти пізно ввечері.
І ще про один смачний тренд — шоколад, у створенні якого бере участь вино, можна дізнатися тут.