Створено зефір, який змінює колір під час нагрівання (фото)
Він поклав старт сезону смаженого зефіру та маршмелоу, улюблених солодощів літа в США та країнах Європи. Трансформація відбувається впродовж 10 секунд, щойно ви піднесете його до вогню.
Зазвичай маршмелоу або зефір для смаження ми використовуємо для напоїв, наприклад, густого ароматного какао. У США його смажать на багатті впродовж трьох місяців літа та початку осені.
Великий виробник такого зефіру Jet-Puffed оголосив про випуск маршмелоу, який змінює колір під впливом вогню.
Зміни відбуваються за 10 секунд. У виробництві використовували лише натуральні інгредієнти.
Рожеві зефірки стають помаранчевими, а сині — зеленими. Хоча кольори різні, смак залишається тим самим, до якого звикли шанувальники цього десерту.
Треба сказати, що харчові продукти, які змінюють колір після теплової дії, — тренд останніх років.
Впливає на наш апетит і колір посуду. Раніше вчені розповіли, у тарілках якого кольору їжа буде смачнішою.