ru
ru
додай рецепт
Домашній білий зефір на фоні дерев'яного столу
Фото: Depositphotos

Домашній зефір: готуємо швидко

Автор
Домашній білий зефір на фоні дерев'яного столу
Юлія Звєрькова
Складність приготування
Легкий
8
порцій
15
хвилин готування
5
хвилин підготовки
249
ккал
2 г
білки
0.05 г
жири
61 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Зефір популярний в американській кухні, і його найбільше люблять діти. А ще він нагадує про безтурботні літні дні біля багаття, у якому можна смажити смаколик. Цей десерт часто використовують для приготування тортів і кексів. Зефір можна полити розтопленим шоколадом або іншим солодким соусом.

Домашній зефір простий у приготуванні і потребує мінімум інгредієнтів. Фактично, це желатин, ванілін, сироп та яйця. Ви навіть можете зберігати такий зефір в холодильнику протягом декількох днів, щоб додати його в каву чи гарячий шоколад. Перевага домашнього зефіру полягає не лише в тому, що ви точно знаєте, що у його складі — можна приготувати ці солодощі разом з дітьми й поекспериментувати з їх формою. Малечі точно сподобається така розвага.

Зефір з магазину ніколи не зрівняється з домашнім і за ароматом. Тож готуйте солодощі всією сім’єю, ретельно дотримуючись цього покрокового рецепта від SHUBA.

Можливо, вам також сподобаються наші рецепти швидкого пісочного печива та пирога з консервованих вишень.

Інгредієнти 7

Основні

Крок 1/6

Розчиніть желатин у половині склянки води (або як написано в інструкції).

Крок 2/6

У каструлю додайте пів склянки води з цукром і сиропом. Готуйте, поки не почне кипіти, постійно помішуючи. Слідкуйте за тим, щоб цукор повністю розчинився.

Крок 3/6

Влийте суміш до желатину. Гарненько перемішайте і дайте настоятися приблизно 7 хвилин.

Крок 4/6

Збийте яєчні білки до піків. У збиті білки введіть суміш желатину та цукру. Акуратно перемішайте інгредієнти лопаткою.

Крок 5/6

Вилийте суміш на пласке деко. Рівномірно розподіліть по поверхні. Поставте деко в холодильник на 2-3 години.

Крок 6/6

Рівну пласку поверхню посипте цукровою пудрою. Переверніть деко та викладіть готовий зефір на цю поверхню. За допомогою ножа виріжте бажану форму зефіру. Смачного!

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно