Цей колір тарілок змушує нас зʼїдати більше

Науковці часто вивчають питання, з якого посуду їжа та напої смачніші. Так було з кавою та чашками для неї, тепер тарілки для перших і других страв. Зʼясували, що важливим є не тільки розмір порції, а й колір посуду, в якому лежить їжа.

Дослідники із Портсмутського університету розповіли, які тарілки краще вибрати, щоб не переїдати. Учені провели експеримент із 50-а добровольцями.

Учасників поділили на дві групи. У першій були дуже вимогливі до їжі, у другій — невибагливі. Кожній людині запропонували однакові страви, але розкладені на тарілках різних кольорів – білих, синіх, червоних.

Зʼясувалося, що колір посуду впливає на те, наскільки солоною здається страва, а також на привабливість їжі.

Солонішою та менш апетитною учасники назвали їжу в тарілках червоного й синього кольорів.

Автори експерименту переконані, що ці висновки будуть важливими для тих, хто прагне скинути зайві кілограми. Адже непривабливу та пересолену їжу навряд чи захочеться доїдати до кінця.