Це рецепт гігантських шоколадних млинців переглянули 74 млн людей (відео)
А понад 60 тисяч людей просили рецепт. Ці млинці більше схожі на мегашоколадні бісквіти й можуть замінити торт.
Багато шоколаду. Дуже багато шоколаду. Якщо ви шукаєте рецепт максимально шоколадних млинців, то він є в TikTok. Тісто замішується на шоколадній пасті й наприкінці, коли гігантські, насиченого кольору млинці готові, пасту можна злегка розтопити й полити при подачі.
Рецепт цього неймовірного десерту опублікований нещодавно, але встиг зібрати приголомшливі 74 мільйони переглядів і 7,5 мільйонів лайків.
Не пропустіть ще один дуже популярний рецепт — швидкого шоколадного торта в чашці.
Під відео є 60 тисяч коментарів з проханням розписати інгредієнти, кулінарні редактори Мetro його запропонували.
Спочатку подивіться, які млинці мають вийти.
Перший крок — заморозити шоколадну пасту за 30 хвилин до приготування млинців. Так з нею буде легше працювати, вона не липне до рук і слухняно вкладеться в середину млинця.
Що потрібно для цих млинців:
- Два яйця
- 110 г цукру
- 250 мл молока
- 3 ст. л. оливкової олії першого віджиму
- 270 г борошна
- 30 г какао-порошку
- 2 ч. л. розпушувача
- 100 г шоколадної пасти
Як приготувати:
1. Спочатку розбийте та збийте в мисці два яйця. Потім висипте цукор, збиваючи яйця, до розчинення цукру.
2. Влийте олію та молоко, потім додайте в тісто просіяне борошно та розпушувач. Перемішайте це за допомогою вінчика до отримання однорідної маси.
3. Поставте сковороду з антипригарним покриттям на слабкий вогонь і додайте кілька крапель олії. Можна розмазати олію паперовим рушником, щоб рівномірно покрити сковороду. Коли сковорода стане теплою (не надто гарячою), додайте трохи тіста для млинців, накрийте кришкою сковороду та готуйте одну хвилину на слабкому вогні.
4. За хвилину додайте трохи шоколадної пасти поверх приготовленого тіста. Потім додайте зверху ще ложку тіста, щоби покрити пасту й знову накрийте сковороду кришкою. Коли тісто зверху почне пузиритися, але ще не готове, настав час перевернути.
5. Переконайтеся, що млинець просмажився знизу, і зніміть його з вогню. Повторіть з рештою тіста.
6. На бажання готові млинці можна полити розтопленою шоколадною пастою.
Для любителів шоколадних десертів у нас є рецепт торта без борошна, який любила мати королеви Єлизавети.