Закарпатське вино отримало географічне зазначення: чому це важливо
Закарпатські вина тепер охоронятимуться так само як французьке шампанське чи канадський кленовий сироп. Вони отримали особливий статус, який свідчить про їхню унікальність.
Що сталося
Закарпатське вино тепер охоронятиметься законом як вино з унікальними властивостями.
Воно отримало географічне зазначення, повідомив генеральний директор корпорації «Укрвинпром» Володимир Кучеренко.
Це інструмент, що допомагає ідентифікувати товар як такий, що походить з певної території та має особливу якість і репутацію, що пов’язані з його географічним походженням.
Географічним зазначенням захищені шампанське як ігристе вино з французької провінції Шампань, сир рокфор — блакитний сир з овечого молока, який дозріває у карстових печерах села Рокфор-сюр-Сульзон у Франції, кленовий сироп — національний продукт Канади, італійський пармезан та багато інших продуктів.
В Україні такий статус мають гуцульська овеча бриндзя, гуцульська коров’яча бринза, мелітопольська черешня, вина «Сонячна Долина», «Новий Світ», мінеральні води «Миргородська», «Трускавецька» та інші продукти.
Це визнання підкреслює величезний потенціал українського виноробства і стає новою віхою в його історії. Зберігаємо традиції, розвиваємося і прагнемо до нових висот у світовій виноробній спільноті!
Володимир Кучеренко
Чому це важливо
Є кілька причин, чому географічне зазначення (ГЗ) таке важливе для закарпатського виноробного регіону, пише блог «Вина Закарпаття»:
- ГЗ гарантує, що назва вина використовується виключно для вин, вироблених у нашому регіоні, забезпечуючи автентичність та захищаючи від підробок.
- Вина з ГЗ несуть у собі історію та культуру регіону, стаючи частиною його культурної спадщини.
- ГЗ може підвищити вартість вина на ринку, сприяючи економічному зростанню та створенню робочих місць у регіоні.
- Вина з ГЗ часто отримують більше уваги на міжнародних ринках, збільшуючи експортні можливості.
- ГЗ спонукає виноробів підтримувати традиційні методи вирощування, що сприяє збереженню місцевих сортів винограду.
Які закарпатські вина варто скуштувати
Виноробство в Закарпатті зародилося близько 2 тисяч років тому. Нині закарпатські виноградарі вирощують різні сорти винограду. Серед них «фурмінт», «леанка», «трамінер», «липовина», «рислінг італійський».
Скуштуйте:
- Ice Wine та Furmint — призові вина Chateau Chizay, виноробні біля старовинного містечка Берегово, що має 272 гектари винограду на теруарах Закарпаття;
- Gorobchiki Sauvignon Blanc і Gorobchiki Rose — відзначені нагородами вина виноробні Cotnar з Берегівського району Закарпаття;
- Stakhovsky Wines — авторські вина від першої ракетки України Сергія Стаховського;
- вина виноробні Карла Шоша з Берегівського району Закарпаття;
- вина сімейної виноробні Василя Надя;
- вина фермерського господарства «Терруар»; вина сімейної виноробня «Muska».
Це лише короткий перелік провідних виноробів Закарпаття, кожен з яких може запропонувати унікальні смаки білих, червоних і рожевих вин.