Чим пригощали на інавгурації Дональда Трампа — меню та рецепти
- Рубрика
- Гастроісторії
- Автор
- Ірина Маслова
Американській традиції пригощати вишуканим обідом почесних гостей після інавгурації вже 127 років. SHUBA вивчила, що було на столах під час інавгураційного обіду Дональда Трампа та пропонує рецепти «президентських» страв, які можна повторити вдома.
20 січня 2025 року Дональд Трамп вдруге очолив США. Після того, як 47-й президент склав присягу, виголосив промову та прослухав привітання, гостей запросили до Скульптурної зали Капітолія США на інавгураційний обід.
Така традиція сягає корінням 1897 року, коли сенатський комітет з організаційних питань дав обід на честь тодішнього президента Вільяма Мак-Кінлі.
Інавгураційне меню Дональда Трампа
Президентське меню Дональда Трампа складалося з трьох страв: крабових котлет (крабкейків), стейка з яловичини та яблучного десерту, повідомляє Еconomic Тimes.
А на розігріві обіду було ігристе вино від виноробні Gruet в Нью-Мексико. Вартість пляшки від цього виробника має великий діапазон — від 32 до 250 доларів США. Враховуючи рівень заходу, гості пили найдорожче ігристе.
Обід розпочався з чесапікських крабкейків — крабових пирогів порційного розміру. Це традиційна страва штату Меріленд, що на сході США. Крабовий пиріг (його мініверсію) супроводжували томатний тартар, лавровий соус, мариновані овочі та капуста романеско.
Основною стравою був стейк рибай. Яловичину преміальної породи «ангус» доставили з Омахи, штат Небраска. Стейк супроводжували морква, броколі, соус із травами, трюфельний джус із червоного вина та картопляний гратен.
На десерт подали терин з яблук, які вирощують у штаті Міннесота, у компанії з морозивом зі сметани та солоною карамеллю.
До кожної страви подавали вино з різних штатів США: шардоне з Вірджинії, каберне совіньйон з Каліфорнії та ігристе з Нью-Мексико.
Раніше розповідали:
- про улюблені страви Барака Обами;
- Джо Байдена та його дружини Джилл;
- Президента Володимира Зеленського.