Популярний коктейль «Гібсон мартіні» із серіалу «Ферзевий гамбіт»
- Складність приготування
- Легкий
- 1
- порція
- 3
- хвилини готування
- 1
- хвилина підготовки
«Смачно. Це мартіні?» — запитує Бет. «Гібсон, — відповідає Альма. — Я вважаю, що цибуля більш вишукана, ніж оливка». Коктейль, про який нагадав серіал «Ферзевий гамбіт» і знову підняв на пік популярності, — «Гібсон мартіні» (Gibson Martini). Готується він швидко, п’ється легко і без похмільних наслідків, а ще у нього багата своєрідна історія!
Коктейль «Гібсон мартіні» був досить популярним у 1960-1970-х роках у США після скасування «сухого закону». Щодо його створення, то існує кілька версій того, хто його автор. Одна з найвідоміших говорить, що коктейль назвали на честь власника журналу Life та відомого ілюстратора, що прославився як творець образів «дівчат Ґібсона», — Чарльза Дейни Ґібсона.
Існує легенда, що Ґібсон із друзями в один з вечорів між 1891 і 1903 роками був у Player’s Club у Нью-Йорку. Після таких зустрічей важко залишатися тверезим, а він хотів з ясним розумом повернутися додому і продовжувати роботу над ілюстраціями. Тому він просив бармена робити йому безалкогольний мартіні з води і позначати його цибулиною замість оливки. Відвідувачам сподобалася така прикраса і вони почали замовляти вже свої алкогольні Martini, але із цибулею, назвавши напій на честь Ґібсона.
Коктейль Gibson Martini у кіно
Можливо, ви не помічали, але напій часто зустрічався у популярних фільмах і серіалах. Наприклад, його пили у фільмі «Все про Єву» Джозефа Лео Манкевича, «На північ через північний захід» Альфреда Гічкока. Коктейль замовляв Роджер Стерлінг із серіалу «Божевільні». Нагадали про цей напій і в серіалі «Ферзевий гамбіт» і знову підняли його популярність, адже цей коктейль вважався і залишається елементом хорошого стилю.
Інгредієнти 4
Основні
Покладіть у шейкер (або іншу ємність для змішування) кубики льоду.
Налийте туди вермут і струшуйте рівно 10 секунд.
Додайте джин та струшуйте 20 секунд.
Процідіть в охолоджений келих для мартіні.
Прикрасьте 1-3 маринованими цибулинками для коктейлів. Смачного!