Що таке авокадо-кава та чому вона стала трендом цього року
Батьківщина цього напою — Індонезія. Правильно його називати Jus alpukat. Багато хто може подумати, що це смузі. І так, і ні.
Поки ми очікуємо надходження до наших магазинів спеціальної кави з Бразилії, стверджують, що для неї не потрібний цукор, Індонезія вперше у своїй історії стане країною, яка задала фудтренд.
Світовий ринок завойовує напій, він називається Jus Alpukat, що можна перекласти як «сік авокадо», пишуть Tastingtable.com.
Авокадо є максимально універсальним. Його можна додавати в солодкі або солоні страви та напої. Дуже популярні смузі з авокадо, молоко та навіть коктейлі.
В Індонезії вивели цей фрукт на новий рівень і вигадали напій з кавою у складі.
Кава в цій країні дуже популярна. Там люблять додавати до неї імбир, спеції, пальмовий цукор та згущене молоко.
В авокадо-каві, крім очевидних інгредієнтів, є згущене молоко. А ще незбиране молоко, щіпка солі та шоколадна крихта за бажанням. Що більше присутності шоколаду в напої, то більше він схожий на десерт.
Ті, хто куштував цей напій, запевняють, що він трохи солодкий, з вершковою консистенцією. Дуже нагадує коктейль з авокадо.
Авокадо-каву можна знайти в модних ресторанах та купити у вуличних торговців по всій Індонезії.
Що за продукт ековадо і чим він допоможе довкіллю — читайте тут.