Фото: Depositphotos

Коктейль Hugo — легкий напій, наче флірт на відпочинку

Складність приготування
Легкий
1
порція
5
хвилин готування
2
хвилини підготовки

Коктейль Hugo (Гуґо, Г’юґо) — м’який напій з ніжним квітковим смаком і м’ятним ароматом. Напій легкий і добре вгамовує спрагу, його можна пити протягом дня, перед/під час їжі чи ввечері.

Незважаючи на те, що коктейль відносно молодий, йому немає ще й двох десятків років, та він набув шаленої популярності.

Рецепт коктейлю Hugo вигадав у 2005 році бармен Роланд Грубер, який працював у San Zero Wine&Cocktail Bar в італійському містечку Натурно. Спочатку у складі коктейлю був сироп із лимонної трави меліси, а сам коктейль називався The Ugo («Уґо»). та пізніше бармен відредагував свій рецепт і замінив сироп із меліси на аналогічний сироп із бузини. Можливо тому, що його було знайчно легше дістати. Після цього коктейль отримав остаточну назву — «Гуґо».

Є версія, начебто коктейль Hugo з’явився ще на початку ХХ століття. Тоді в долині Доломітових гір місцеві жителі збирали квітки бузини і варили з них сироп. Потім його розбавляли содовою і змішували з білим сухим вином. Можливо, Грубер удосконалив рецепт «Гуґо». Подавайте коктейль з таралями з фенхелем.

Інгредієнти 5

Основні

Крок 1/3

Охолодіть келих для червоного вина або мартіні.

Крок 2/3

Додайте в келих сироп із бузини, сухе ігристе вино (шампанське) і содову (газовану воду). Акуратно все перемішайте барною ложкою.

Крок 3/3

Прикрасьте коктейль часточкою лайма і гілочкою м’яти. Смачного!

Підпишися на нас
в Google News