Лимонад із цитрусової шкірки — найкращий напій у спеку
- Складність приготування
- Легкий
- 10
- порцій
- 1
- година готування
- 5
- хвилин підготовки
ккал
- 0.19 г
- білки
- 0.06 г
- жири
- 101 г
- вуглеводи
Приготуйте сироп, який добре зберігається в холодильнику, а потім розбавляється потрібною кількістю води.
Лимонад — це не завжди коли літо й спека. Його можна робити взимку, щоби пити просто так дітям, а дорослим готувати з ним коктейлі із шампанським.
Ще один плюс — шкірки від апельсинів та мандаринів можна не викидати, а смачно використовувати.
Едуард Насиров ділиться своїм рецептом-спогадом.
Я вирішив поділитися з вами прекрасним рецептом з мого дитинства. Мамуля варила цей смачний лимонад щозими з метою утилізації апельсинової/мандаринової шкірки, якої за свята збиралося багатенько. Смачно, просто та бюджетно!
Едуард Насиров
Використовується шкірка апельсина, її кількість умовна. Едуард пропонує зняти її із чотирьох фруктів. Приготування, точніше, настоювання сиропу триває два дні.
Інгредієнти 4
Основні на 2,5-3 литри сиропу:
Шкірку залити 2 л окропу та залишити на добу.
За добу дістати шкірку та дрібно нарізати (подрібнити в блендері або м’ясорубці), повернути у ту ж воду на ніч.
Додати цукор і довести масу до
кипіння, доки цукор не розчиниться. Додати лимонну кислоту.
Остудити.
Процідити сироп через сито, добре віджати шкірку. Розлити по пляшках і зберігати в прохолодному місці.
При подачі розбавляти мінеральною або звичайною водою.