Упаковку для тривалого зберігання продуктів створили в Ізраїлі
Це означає, що викидати овочі, зелень та фрукти супермаркетам доведеться рідше та менше.
Треба сказати, що Ізраїль є одним із перших у списку країн, які навчилися смачно використовувати злегка зіпсовані продукти. Так із «потворних» овочів та зелені вони роблять дивовижні обіди, їх потрібно просто розігріти у мікрохвильовій печі.
Повідомляється, що ізраїльські компанії BASF та StePac обʼєдналися для розробки пластикових упаковок з контролем вологості. Вони значно підвищать термін придатності свіжих фруктів та овочів.
Новий пластик буде мати додаткові функції, він тонший за звичайний, після використання його простіше утилізувати механічним або хімічним шляхом.
Упаковку робитимуть із поліаміду-6, він міцний, не пропускає олій, бензин, алкоголь та слабкі кислоти. Після першого відкриття продукт у ній точно не запліснявіє.
Контроль вологості всередині упаковок уповільнює розвиток мікробів та гниття овочів та фруктів. Першим упакованим продуктом у новий пластик будуть колумбійські маракуї.
Тим часом в Італії розробили унікальну упаковку для макаронів.