Чому запечений салат підірвав TikTok (відео)
Рецепти з такими салатами набирають мільйони переглядів. Ідеальне поєднання інгредієнтів перетворює їх на затишну їжу в холодну пору року.
Рецепти-мільйонники TikTok бувають різної складності. Наприклад, прості та дуже смачні грінки із коричневим маслом.
Новий тренд — запечений салат. Ймовірно, він стане головною стравою останніх місяців зими та початку весни, пишуть Мetro.co.uk.
Модний салат — це змішування запечених овочів із зерновими. Ідея полягає в тому, щоб змішати зелень, овочі, обсмажені зерна та насіння разом і подавати із підігрітою заправкою.
Виявляється, у цієї страви глибоке кулінарне коріння, яке виходить далеко за межі соціальних мереж. Його готували римляни тисячі років тому, а перший рецепт теплого салату зафіксовано 1390 року.
Крім рецептів із білокачанною капустою, кіноа, можна використовувати нут, брюссельську капусту, квасолю, гарбуз, консервовані кукурудзу та горошок, рибу або курку.
Зрозуміло, що інгредієнти можуть бути абсолютно різними, але враховувати їхнє поєднання потрібно.
Що стосується заправки, то пропонують взяти ваше улюблене співвідношення бальзамічного оцту, соку лимона та олії.
Прикрасити салат запечений можна свіжою зеленню, зернами граната, горіхами.
Тут знайдете найпопулярніший рецепт для брюссельської капусти в TikTok.