- Час приготування
- 15 хв
- Складність приготування
- Легкий
Як приготувати батат у духовці та отримати корисний універсальний гарнір
- Автор
-
Наводимо одразу чотири варіанти дієт, які допоможуть знизити прояви кислотного рефлюксу, виразки шлунка, а також для профілактики закрепів, діареї.
Ми — те, що ми їмо — перевірений тисячами років постулат. Від їжі залежить робота нашої травної системи. Експерти радять уважно стежити за її здоров’ям та намагатися правильно харчуватися в умовах стресу та враховувати час доби при прийомі їжі.
Ольга Безугла зібрала найрозповсюдженіші захворювання ШКТ і поділилася правилами харчування, які допоможуть зменшити їхній прояв та вплив на нас.
Дієта при кислотному рефлюксі
Призначена для запобігання або зменшення кислотного рефлюксу, що проявляється симптомами печії, відрижки, печіння в ділянці грудної клітини.
Основні групи: злакові, овочі, фрукти, молочні продукти та м’ясо — можна вживати лише з деякими обмеженнями.
Продукти, що посилюють кислотний рефлюкс, їх рекомендовано обмежити або уникати: жирна або смажена їжа, мʼята та перцева мʼята, молоко, масло, шоколад, їжа з вершками, цитрусові та соки (грейпфрут, апельсин, ананас, томат), кава (звичайна та без кофеїну), безалкогольні напої з кофеїном (кола), алкоголь.
Дієта при виразці шлунку та дванадцятипалої кишки
Дієтичні рекомендації можуть допомогти зменшити кислотність шлунку та рефлюкс:
1. Їжте тричі на день, невеликими порціями, рівномірно розподілені впродовж дня.
2. Уникайте тривалого голодування або переїдання.
3. Їжте повільно, добре пережовуючи їжу.
4. Будьте розслаблені під час їжі.
5. Не лягайте одразу після їжі, витримайте щонайменше одну годину.
6. Їжте їжу з низьким вмістом жиру.
7. Обмежте їжу та напої, що містять кофеїн, цитрусові та томатні продукти, а також шоколад.
8. Додайте білкові продукти під час кожного прийому їжі.
Безглютенова дієта при целіакії або глютен-чутливій ентеропатії
У будь-якій кількості можна їсти: кукурудзу, амарант, картоплю, кіноа, рис, соєві боби, гречану крупу, пшоно.
Продукти, які містять глютен:
Дієта з високим вмістом клітковини для профілактики закрепів, зниження рівня холестерину та ваги
Якщо у продукті більше 5 грамів клітковини на заявлену порцію — це їжа із високим вмістом клітковини.
Продукти з високим вмістом клітковини:
1. Цільнозернові злаки (коричневий рис, гречка), хліб та макарони із цільної пшениці.
2. Фрукти, ягоди, сухофрукти: апельсини, яблука зі шкіркою, авокадо, груші, ожини, чорниці, полуниці, чорнослив, родзинки.
3. Овочі: броколі, шпинат, зелений горошок, темно-зелені листові овочі, квасоля, нут, сочевиця.
4. Горіхи та насіння (мигдаль, льон).
Дієта з низьким вмістом клітковини, рекомендовано
при діареї
Ця дієта зазвичай містить менше 10-15 грамів клітковини на день.
Рекомендована їжа:
Продукти, яких слід уникати:
Текст опубліковано з дозволу авторки. Оригінал.
Важливо!
Цей матеріал має виключно інформаційний характер і не є закликом до дії чи основою для встановлення медичного діагнозу. По медичну консультацію зверніться, будь ласка, до лікаря.
Стань автором
У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.
Було цікаво? Коментуйте