Створено зефір, який змінює колір під час нагрівання (фото)

Зазвичай маршмелоу або зефір для смаження ми використовуємо для напоїв, наприклад, густого ароматного какао. У США його смажать на багатті впродовж трьох місяців літа та початку осені.

Великий виробник такого зефіру Jet-Puffed оголосив про випуск маршмелоу, який змінює колір під впливом вогню.

Зміни відбуваються за 10 секунд. У виробництві використовували лише натуральні інгредієнти.

Рожеві зефірки стають помаранчевими, а сині — зеленими. Хоча кольори різні, смак залишається тим самим, до якого звикли шанувальники цього десерту.

Треба сказати, що харчові продукти, які змінюють колір після теплової дії, — тренд останніх років.

Впливає на наш апетит і колір посуду. Раніше вчені розповіли, у тарілках якого кольору їжа буде смачнішою.