Що треба їсти частіше, щоб не хворіло серце — висновки науковців

Споживання більшої кількості жирної риби, такої як скумбрія, оселедець, сардини, лосось, може знизити ризик серцевих захворювань.

До такого висновку прийшли науковці з Каролінського інституту у Швеції, які вивчали медичні дані та сімейні історії хвороб понад 40 тисяч осіб.

Серцево-судинні захворювання певною мірою є спадковими, кажуть науковці. Але досі ще не вдалося виділити гени, які за це відповідають. Учені в більшості погоджуються, що серцево-судинні хвороби виникають унаслідок «сприятливого» поєднання генетики та навколишнього середовища.

Серед 40 тисяч учасників дослідження майже 8 тисяч страждали від серцево-судинних захворювань. Якщо учасники мали близьких родичів із серцево-судинними захворюваннями та низький рівень омега-3 жирних кислот, їхній ризик захворіти на ці хвороби був на 40% вищий. Якщо ж ішлося лише про сімейну схильність, то ризик був вищим на 25%.

Це корисно: Учені назвали ласощі, які запобігають високому тиску

Оскільки омега-3 жирні кислоти, зокрема ейкозапентоєнова кислота (EPA) та докозагексаєнова кислота (DHA), не виробляються нашим організмом, важливо отримувати їх з раціону, кажуть дослідники. Жирна риба є одним із найкращих джерел омега-3 жирних кислот.

Раніше ми детально писали про те, у яких доступних продуктах містяться омега-3 жирні кислоти.