Учені назвали ласощі, які запобігають високому тиску

Чорний шоколад може знизити ризик високого кров'яного тиску, а також венозної тромбоемболії, запевняють науковці в новому дослідженні, опублікованому в Scientific Reports.

Серцево-судинні захворювання, включаючи артеріальну гіпертензію, є найбільш частою причиною смерті у світі. В Україні рівень захворюваності на серцево-судинні хвороби у 4 рази вищий, ніж у ЄС, повідомляв міністр охорони здоров’я Віктор Ляшко.

Раніше вже було відомо про корисний вплив чорного шоколаду (з умістом какао від 70% і вище) на серцево-судинну систему. Тепер науковці застосували новий метод розрахунків та отримали нові докази. 

Як відомо, чорний шоколад містить мононенасичені та насичені жири (43,4 г на 100 г). Перші вважаються корисними для серця й судин. У 100 г чорного шоколаду також міститься 9,7 г клітковини, яка важлива для здоров’я травлення та допомагає відчути ситість. Білка, який необхідний для побудови та відновлення тканин, у плитці чорного шоколаду 7,6 г.

Це цікаво: Часті ГРВІ, ламке волосся та сухість шкіри: це може бути через дефіцит білка

Чорний шоколад також є хорошим джерелом магнію, фосфору, заліза, калію та міді. Ці мінерали необхідні для м’язів, здоров’я кісток і регулювання артеріального тиску.

Попередні дослідження інших науковців також показували, що потяг до шоколаду може свідчити про серйозну нестачу в організмі.

Дослідження показало, що ризик есенціальної артеріальної гіпертензії (сучасна назва для гіпертонічної хвороби) значно знижується при збільшенні споживання чорного шоколаду. Проте істотного зв’язку між темним шоколадом та серцевою недостатністю й інсультом виявлено не було.

Науковці прийшли до висновку, що чорний шоколад допомагає, оскільки багатий на флаваноли та антиоксиданти, необхідні для здоров’я судин. Вони покращують їхню роботу, запобігають згортанню крові та мають протизапальну дію.

Раніше ми писали про те, який саме шоколад радить їсти лікар: що повинно бути в його складі, а що заборонено.