Яєчня — це мистецтво: як її готує Гордон Рамзі

Кухарі такого рівня, як Гордон Рамзі, готують і прості речі. Ми знаємо, як він доводить прості коржики до досконалості. Тепер нові рекомендації.

Відомо, що Рамзі має сторінку в TikTok — @gordonramsayofficial — там він жорстко критикує домашніх кухарів і ділиться своїми перевіреними лайфхаками. У середньому за відео Рамзі стежать майже 34 мільйони підписників.

У своєму останньому відео він продемонстрував, як готує яєчню, майстерно використовуючи вершкове масло. Воно стане останнім штрихом та ідеально завершить страву, пишуть Еxpress.co.uk.

Як приготувати яєчню за рецептом Гордона Рамзі

Налийте на розігріту сковороду невелику кількість оливкової олії. Потім зніміть сковороду з вогню.

Тепер потрібно розбити яйця, вилити в сковороду та поставити на вогонь. Додайте трохи солі, перцю і збільшіть вогонь. Яєчня має готуватися красиво й повільно.

Коли яйця підсмажилися приблизно наполовину, Гордон додав трохи вершкового масла з боків сковороди.

Воно спіниться, надасть вершковий смак яйцям і дозволить жовткам поступово приготуватися. «Коли мало починає пінитися, — пояснив Гордон, — воно готує верхню частину яйця».

Якщо потрібен ситний сніданок, то шеф-кухар радить викласти його на шматок курки або мʼяса, додає рис і подає страву із зеленою цибулею, прикрашаючи порошком чилі.

Глядачі оцінили відео сотнями тисяч лайків та погодилися — звичайна яєчня може стати ресторанною стравою.

І ще один лайфхак для яєчні, який безумовно здивує, знайдете в цьому матеріалі.