Почему нужно ужинать за 3-4 часа до сна
О таком режиме от авторитетных диетологов мы слышали не один раз. Это связано с гормональной системой нашего организма, работой пищеварительной системы.
Совсем недавно учеными было установлено, что ранний ужин способствует хорошей работе метаболизма. Главное здесь — это время, когда вы ложитесь спать после того, как поели. Светлана Фус объяснила, почему между едой и сном нам нужно выдержать 3-4 часа.
Вечером у нас должны активизироваться «ночные гормоны» : мелатонин и соматотропный гормон, которые запускают использование организмом запасов жира на энергетические нужды. Но слаженная работа этих гормонов возможна только тогда, когда мы соблюдаем режим питания и режим сна.
Светлана Фус
Когда нужно ложиться спать?
Спать ложитесь в тот же день, когда и проснулись. То есть самое оптимальное время 23:00. Согласно циркадным ритмам, поджелудочная железа должна снижать свою активность не позднее 21:00 (уровень инсулина, который выделился на последний прием пищи, должен плавно снизиться и нормализовать количество глюкозы в крови).
Для формирования и переваривания пищи необходимо около 3-4 часов в зависимости от того, какие продукты вы выбрали на ужин. ⠀
Итак, ужин должен быть за 3-4 часа до сна, то есть в 19:00 или 20:00. Это касается всех: и худеющих и просто тех, кто хочет быть здоровыми.
Что же съесть на ужин, каким продуктам отдать предпочтение?
А здесь все очень индивидуально, нужно самостоятельно проследить за реакцией организма и подобрать свой вариант. Ужин должен давать сытость и комфорт желудочно-кишечному тракту, но не отечность и плюс на весах утром. ⠀
Читайте: Жизнь без сахара: что происходит с организмом без него
По классике жанра на ужин рекомендую белок и овощи. Белок нужно выбирать легкоусвояемый — рыбу, мясо птицы, яйца. Если после употребления сырых овощей на ужин испытываете дискомфорт в желудке или кишечнике и появляется чувство голода, овощи лучше использовать приготовленные (на пару или тушеные/запеченные).
Обязательно добавляйте и жиры. Некоторым для сытости можно добавить также кашу или цельнозерновой хлеб (около 50 г). Выбирайте крупу с низким гликемическим индексом: гречка, киноа. Кому-то комфортно на ужин есть только кашу и овощи.
Текст опубликован с разрешения автора. Оригинал.