Как приготовить шоколадные яйца на Пасху (видео)
- Сложность приготовления
- Легкий
- 3
- порции
- 30
- минут приготовление
- 5
- минут подготовки
ккал
- 7 г
- белки
- 29 г
- жиры
- 60 г
- углеводы
Это отличный выход для тех, кто не хочет заниматься праздничной выпечкой. Из 200 граммов темного шоколада получим примерно 15 конфет. Используется изюм, его можно заменить другими сухофруктами.
Традиция ставить на десертный пасхальный стол блюда из шоколада пришла к нам из Европы. Домашние шоколадные яйца от Дарьи Дорошкевич сможет приготовить даже ребенок.
Когда готовые конфеты постоят в морозилке минимум два часа, то их можно обвалять в какао или в посыпке для пасок.
А еще можно растопить белый шоколад с 1 ст. л. виноградного масла и сделать глазурь.
На видео гастроблогер использует стеклянную миску, но советует металлическую. Стекло забирает на себя тепло сливок, и температуры может не хватить, чтобы растопить весь шоколад.
Формировать конфеты нужно в резиновых перчатках, иначе много шоколада останется на руках.
Из этого количества ингредиентов будет 13-15 конфет.
Предлагаем разнообразить пасхальный стол еще и кокосовыми конфетами или ореховыми с шоколадом.
Ингредиенты 5
Основные:
Дополнительно:
Шоколад измельчить и заливать уже кипящими сливками.
Вымешать шоколадную массу, добавить изюм и поставить в морозилку. Можно на ночь, но минимум на 2 часа.
Сформировать яйца и поставить в морозилку на один час. Если хотите делать глазурь, то можно на 2-3 часа.
Украсить по вкусу какао или посыпкой для пасок.
Очень красивой и вкусной будет творожная паска от шеф-повара Владимира Ярославского. Ее еще можно успеть приготовить к Пасхе.