Почему нужно есть свежие огурцы
Просто нарезать, сделать салат, подавать с хумусом и другими дипами — огурцы не надоедают и помогают здоровью одновременно.
Для многих огурцы — это прежде всего вода. Это бесспорно. Но кроме этого, в этих овощах (а ботаники называют их фруктами) очень много преимуществ для здоровья. Обо всем полезном, что есть для нас в огурцах, рассказали на Іntelligentliving.
1. В огурцах много питательных веществ
И очень мало калорий. Они богаты жизненно важными витаминами и минералами. Из 300 г огурцов мы получим: 11 г углеводов, по 2 г клетчатки и белка, 0 г жира.
В огурцах есть витамин К, витамин С, калий, марганец и магний.
Таким образом, потребление стандартной порции обеспечит около одной трети питательных веществ.
Огурцы нужно употреблять неочищенными, чтобы максимизировать их питательную ценность. Клетчатка и несколько витаминов и минералов содержаться в кожуре.
2. В огурцах много антиоксидантов
Антиоксиданты предотвращают окисление, химический процесс, в результате которого образуются свободные радикалы. Эти опасные свободные радикалы могут накапливаться и вызывать различные хронические заболевания.
Огурцы содержат дубильные вещества и флавоноиды, два химических класса, которые исключительно хорошо борются с опасными свободными радикалами.
Читайте об антиоксидантах и как они продлевают молодость.
3. Огурцы увлажняют
Для метаболизма и физической активности вода необходима. В огурцах воды много, как ни в чем другом.
Огурцы особенно хороши для увеличения гидратации (удержание воды в организме) и помогут удовлетворить ежедневные потребности в воде.
Употребление огурца может увлажнить тело в два раза эффективнее, чем один стакан воды после интенсивной тренировки. Овощи с высоким содержанием воды также содержат часть сахара, белка, минеральных солей и витаминов, которые мы теряем во время тренировки, что способствует более быстрому восстановлению.
Читайте о сорте капусты, в котором витамина С больше, чем в апельсинах.
4. Огурцы помогают похудеть
Потенциально вы можете похудеть, употребляя огурцы разными способами. Начнем с того, что они низкокалорийные. 300 грамм содержит всего 45 калорий. Это означает, что вы можете потреблять много огурцов, не набирая вес.
Употребление пищи с высоким содержанием воды и низким содержанием калорий, что доказано, связано со значительным снижением массы тела.
5. Снижают уровень сахара в крови
Огурцы могут помочь снизить уровень сахара в крови и предотвратить некоторые проблемы, связанные с диабетом.
Они также могут помочь снизить окислительный стресс и свести к минимуму осложнения этого заболевания. Однако потенциальное влияние огурцов на уровень сахара в крови требует дополнительного изучения.
6. Помогают работе кишечника
Потребление огурцов может поддерживать нормальную работу кишечника. Опять же благодаря высокому содержанию воды. Достаточно воды в организме — хорошая работа кишечника и отсутствие запоров.
Узнайте о фрукте, который помогает кишечнику хорошо работать.
Огурцы также содержат клетчатку, которая помогает контролировать перистальтику кишечника. Например, пектин, растворимая клетчатка, содержащаяся в огурцах, может способствовать более частому опорожнению.
И еще 10 бюджетных суперфудов собрали для удобства здесь.
Важно!
Этот материал носит исключительно информационный характер и не является призывом к действию или основанием для установления медицинского диагноза. За медицинской консультацией обратитесь, пожалуйста, к врачу.