Почему нам хочется шоколад, когда мы в стрессе

Фото: Unsplash

Ответ дает медицинский диетолог Сара Брюэр. Шоколад влияет на мозг, помогая ему расслабиться и чувствовать себя хорошо и уверенно. Это происходит благодаря скачку серотонина, этот гормон любит шоколад.

Плохое настроение и даже стресс — тянемся за чем-то сладким. Лучше всего, если это будет шоколад. Для Daily Mail диетолог Сара Брюэр рассказала, что он помогает расслабиться и очевидно улучшает настроение.

© Depositphotos

Шоколад содержит фенилэтиламин, он дает ощущение счастья, спокойствия и уверенности в себе. Кроме того, эта сладость содержит триптофан — химическое вещество, которое превращается в серотонин и усиливает эйфорию, а также теобромин — стимулятор бодрости.

Узнайте, почему люди так сильно любят шоколад.

Эти вещества, вкус и текстура шоколада создают сильную тягу к нему, и эта тяга заметно усиливается при стрессе. Во время опасной или волнительной ситуации нам необходима двойная энергия для работы мышц и мозга. Из-за этого происходит выработка и попадание в кровь излишков сахара и жирных кислот.

Потом мы начинаем успокаиваться, организм понимает, что все хорошо, — уровень сахара и жирных кислот быстро падает. И практически сразу же мы снова чувствуем беспокойство, слабость и голод. Нам хочется жирного и сладкого.

Риски заедания стресса шоколадом огромные. Можно попасть в ловушку, которую диетологи называют «инсулиновыми качелями».

Читайте также, как правильно есть шоколад и сколько его можно в день.

Лайфхаки от диетолога Сары Брюэр:

© Unsplash
  • Когда вам хочется чего-нибудь сладкого, выбирайте фрукты или ягоды, а если вам действительно нужны тяжелые углеводы, съешьте банан или немного сухофруктов.
  • Тягу к шоколаду часто можно преодолеть с помощью физических упражнений, которые высвобождают химические вещества мозга такие как эндорфины и энкефалины. Они способны уменьшить желание съесть сладкое.
  • И, наконец, если отказаться от шоколада пока не получается, ешьте темный и в небольших количествах.

Ранее рассказывали, как овощи делают сладости полезными.

Важно!

Этот материал носит исключительно информационный характер и не является призывом к действию или основанием для установления медицинского диагноза. За медицинской консультацией обратитесь, пожалуйста, к врачу.

Подпишись на нас
в Google News