Как сделать майонез без яиц за 30 секунд
Преимущество домашнего майонеза очевидно — вы точно знаете, что попадет в ваш организм, поскольку сами его готовите. К тому же домашний майонез содержит меньше калорий, чем магазинный.
Приготовить диетический и натуральный майонез можно всего за 30 секунд. Приготовленный этим способом майонез может храниться в холодильнике в течение недели.
Читайте также: Майонез с базиликом — ароматный сливочный соус
А теперь рассказываем об этом рецепте со всеми подробностями:
Вам нужно будет использовать следующие продукты: соевое молоко, соевый соус, растительное масло, любимые приправы, лимонный сок, чеснок, перец и соль.
Для начала смешайте 100 мл соевого молока (можно заменить его любым растительным молоком) с 230 мл растительного масла. Делайте это венчиком, или используйте блендер. Затем добавьте половину чайной ложки сухой горчицы, щепотку черного молотого перца, любимые приправы, половину чайной ложки соевого соуса и столько же лимонного сока. Снова хорошо перемешайте смесь, чтобы образовалась однородная масса, похожая на густую сметану.
В конце нужно выжать чеснок в смесь и снова все перемешать.
Этот майонез можно намазывать на хлеб, добавлять в салаты, или он может стать дополнением к мясным или рыбным блюдам.
Что делать, если майонез получился жидким?
Попробуйте добавить к неудачной заготовке чайную ложку масла и пол чайной ложки муки. Возьмите блендер и хорошо взбейте смесь, чтобы она загустела.
Попробуйте и делитесь впечатлениями в комментариях!
SHUBA рекомендует: Яично-масляное латое без кофе и молока