Что есть на завтрак людям с диабетом — список продуктов

У людей с диабетом особенное питание. Список продуктов ниже стоит запомнить и тем, кто хочет уберечься от этого опасного заболевания.

1. Продукты с высоким содержанием клетчатки

Когда вы едите клетчатку, она не переваривается организмом быстро и, следовательно, не повышает уровень сахара в крови. Вместо этого замедляет переваривание и всасывание углеводов, что может привести к более постепенному высвобождению глюкозы в кровь.

Выбирайте овес, цельнозерновой хлеб, хлопья с отрубями, фрукты, овощи и орехи.

Важно знать, когда именно нужно завтракать людям с диабетом.

2. Продукты, богатые белком

Белок может помочь стабилизировать уровень сахара в крови, уменьшая влияние на него углеводов. Организму требуется больше времени для переваривания макронутриента, что может помочь замедлить всасывание глюкозы из пищеварительного тракта.

Белок стимулирует выработку гормонов, которые способствуют насыщению, что может предотвратить переедание и помочь регулировать уровень сахара в крови. Продукты с хорошим источником белка — яйца, греческий йогурт, творог и нежирное мясо.

Узнайте самый действенный способ борьбы с диабетом.

3. Полезные жиры

Включение в завтрак полезных жиров может помочь замедлить пищеварение и выброс сахара в кровоток. Подобно белку, полезные жиры также могут помочь чувствовать сытость и предотвратить переедание.

Ешьте авокадо, орехи, используйте оливковое масло.

4. Некрахмалистые овощи

Богатые питательными веществами и клетчаткой такие продукты, как шпинат, капуста, брокколи, перец и помидоры, содержат мало углеводов и калорий.

Высокое содержание клетчатки может помочь замедлить пищеварение и стабилизировать уровень сахара в крови.

Читайте, какие помидоры самые полезные.

5. Фрукты с низким гликемическим индексом

Гликемический индекс — это скорость, с которой углеводы повышают уровень глюкозы в крови.

Ягоды, яблоки груши и цитрусовые, с более низким гликемическим индексом медленнее выделяют сахар в кровоток. Это может помочь постепенно повысить уровень сахара в крови, а не резко его повышать.

Недавно был назван фрукт, способный снизить риск развития диабета.

По материалам Еxpress.