Домашняя терновая наливка для крепких духом
- Сложность приготовления
- Средний
- 50
- порций
- 30
- минут приготовление
- 15
- минут подготовки
ккал
- 2 г
- белки
- 0.32 г
- жиры
- 58 г
- углеводы
Приближается осень, а с ней и пора созревания вкусной, но терпкой ягоды — терна. Из него получаются не только вкусные сладкие вареники и пирожки, но и наливка.
Наливка из терна интересна своим вкусом, запахом и свойствами. Ведь и терновник сам по себе интересен. Его еще называют сливой с колючим характером, а вкус отражает это.
Плоды терна включают в себя глюкозу, клетчатку, фруктозу, яблочную кислоту, пектин, дубильные вещества, витамины А (РЕ), Е, С и В2. Среди входящих в состав микроэлементов нельзя не отметить железо.
Ягоды, цветы и листья используют в медицине, кулинарии, косметологии. SHUBA предлагает побаловать себя и приготовить вкусную и хмельную терновую наливку. Учтите, что активного времени напиток требует немного, но его нужно долго настаивать. Запасайтесь терпением — и вперед!
Ингредиенты 3
Основные
Терен переберите, возьмите ягоды с плотной и сочной мякотью. Промойте. Дайте воде стечь.
Насыпьте его в бутыль (большой стеклянный бутыль), засыпьте сахаром.
Завяжите шейку бутылки марлей и оставьте на солнце на 6 недель. Терен должен за это перебродить.
Через это время долейте 0,5 литра водки, дайте постоять еще 4 месяца.
После этого процедите, добавьте еще 4 литра водки.
Вылейте полученную смесь в эмалированную посуду, прокипятите и охладите. А затем разлейте по бутылкам.
Плотно закройте, а еще можно слить парафином. Храните в прохладном темном месте.