Что такое кофейные шарики и как они помогут окружающей среде
Обычно мы покупаем капсулы в пластике или алюминии. Эти шарики покрыты оболочкой из водорослей. После заваривания продукт можно использовать как компост.
Пока Бразилия обещает обеспечить нас так называемым специальным кофе, швейцарская компания Мigros запустила новую систему заваривания одной порции напитка. Вместо капсул в пластиковой упаковке предлагается плотный шарик из молотого кофе под названием Coffee Balls. О чем пишут на сайте Dailycoffeenews.com.
Для приготовления такого кофе создали машину под названием The Globe. У каждого кофейного шарика тонкая оболочка, ее делают из морских водорослей. Производители говорят, что это никак не влияет на вкус кофе. Субстанция из водорослей просто обеспечивает плотность шарика и сохраняет его свежесть.
Тонкий защитный слой не растворяется во время заваривания, а вот после того, как чашка будет выпита, он хорошо разлагается вместе с гущей. То есть превращается в компост. Остатки кофейного шарика можно смело выливать в горшки с цветами.
Машина для заваривания также создана так, чтобы наносить минимальный вред окружающей среде. Некоторые части изготовлены из переработанных материалов.
Продажу CoffeeB запустили в Швейцарии и Франции, в следующем году кофейные шарики появятся в Германии. Упаковка из девяти кофейных шариков будет продаваться в Швейцарии по цене 4,69 доллара США, а автомат Globe стоит около 172 долларов.
А еще ученые научились облучать кофе лазером. Зачем они это сделали — читайте здесь.