Фото: Depositphotos

Советы диетолога: зачем есть тыкву и рецепт полезной вертуты

Сложность приготовления
Легкий
2
порции
15
минут приготовление
30
минут подготовки
330
ккал
12 г
белки
4 г
жиры
52 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Диетолог Татьяна Лакуста очень советует сконцентрироваться на сезонной тыкве. Ведь это бюджетно, вкусно и полезно. А еще мякоть овоща прекрасно чувствует себя в выпечке. Вертуту, по рецепту Татьяны, можно смело есть тем, кто следит за фигурой.

В начале осени многие из нас начинают активно готовить из тыквы. Пожалуй, самое популярное блюдо — пшенная каша на молоке.

И, наверное, немногие из нас задумывались, какую пользу несет оранжевый овощ. Диетолог Татьяна Лакуста подробно рассказала и поделилась рецептом полезной вертуты.

Зачем нужно есть тыкву?

  • В чашке готовой тыквы почти 250% суточной нормы витамина А. Это на случай, если вы пьете его в капсулах. Можно сэкономить.
  • Когда вам говорят, что от тыквы нужно отказаться «если вы худеете» — громко смейтесь в лицо, потому что в ней 94% воды. 
  • В тыкве огромное количество лютеина, зеаксантина, бета-каротина, а он доказано снижает риск катаракты и слепоты. 
  • Приятный бонус — каротин влияет на кожу, как естественная защита от повреждения кожи ультрафиолетом. 

Ингредиенты 4

Основные

Шаг 1/3

Потереть сырую тыкву на грубую терку. Добавить ванильный сахар, дать отстояться 10 минут.

Шаг 2/3

Отжать лишнюю воду. Завернуть смесь в лаваш, как ролл. Затем закрутить в еще один ролл.

Шаг 3/3

Смазать взбитым яйцом, запекать 15 минут при 180 градусах.

Подпишись на нас
в Google News