Монодиета: что это такое и как она работает

Обычно, когда мы решаем резко худеть, обращаемся к самым жестким методам. В первую очередь к растительным диетам или монодиетам. По словам нутрициолога Виктора Мандзяка, в теории огуречная диета должна быть весьма эффективной: в ней очень мало калорий. Огурец — вода со следами углеводов, поэтому уменьшение массы тела вам гарантировано. Hо это только в теории.

Давайте разберемся, что такое монодиета и действительно ли она эффективна.

Что такое монодиета

Моно — означает один. То есть монодиета — организация питания, построенная исключительно на одном пищевом продукте.

Суть монодиета очень проста: выбери один-единственный продукт, употребляй его в течение определенного периода — и будет тебе счастье. Счастье в виде похудения. А будет ли? Нет.

Если «спасительным» продуктом вам станет огурец или другой низкокалорийный овощ, то сколько бы вы его ни съели, калорий получишь скудное количество. Результат — уменьшение веса тела. Если в качестве спасительного продукта вы выбрали торт «Киевский», то похудение также гарантировано. Но ведь торты — это очень калорийно.

Конечно, но после нескольких дней употребления, он не полезет вам в рот. Ведь еда с одними и теми же сенсорными свойствами со временем приедается. Результат — уменьшение веса тела.

В чем плюсы монодиет

Прежде всего, в простоте. Сварил кастрюлю гречки (гречневая диета) и неделю о еде можно не беспокоиться. Но это все теория, которая не учитывает, что человек — живое существо, а не механизм по переработке энергии в тепло.

Вред монодиеты

Сколько способен человек запихивать в себя один-единственный продукт? Монодиету даже самые стойкие выдерживают максимум две недели. Дальше — неизбежный срыв с поеданием всего подряд. В результате:

• потеря веса отсутствует, а то и плюс на весах;

• истощенный, ослабленный организм, молящий о пощаде.

Так можно ли сидеть на монодиете?

Конечно, нет! Несмотря на простоту, такие диеты несут с собой угрозу здоровью и результат, как мы убедились, кратковременный и сомнительный.

В наш организм, при грамотном, здоровом подходе к питанию, должно поступать с едой 6 классов веществ:

• белки;

• жиры;

• углеводы;

• витамины;

• минералы;

• вода.

Это достигается употреблением разнообразной пищи, ведь у каждого пищевого продукта есть свой неповторимый химический состав. Мы должны питаться разнообразно, чтобы получать разные нутриенты в необходимом количестве и оптимальном соотношении.

А употребляя один-единственный продукт, мы получим только нутриенты в избытке, а другие не будут поступать вообще.

Что происходит с нашим организмом, когда мы перестаем есть углеводы

Текст опубликован с разрешения автора, оригинал здесь.