Фото: Depositphotos

Самый популярный кофе флэт-уайт

Сложность приготовления
Легкий
1
порция
10
минут приготовление
5
минут подготовки
37
ккал
2 г
белки
2 г
жиры
3 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Флэт-уайт (Flat White) — это кофейный напиток, приготовленный из двух порций эспрессо и вспененного молока. Приготовление требует определенных навыков, но как только вы овладеете этим рецептом, то будете готовить только его.

Флэт уайт — то напиток на основе кофе и молока, созданный еще в 1980-х. Главное смешать эти два ингредиента так, чтобы крепость бодрого кофе смягчалась молоком.

Придумали напиток в Австралии, а изобретателем считается бариста по имени Дерек Таунсенд. Строгие мужчины из Австралии воспринимали «кофе с молоком» как женский напиток и стеснялись заказывать его этой фразой, придумав более звучный термин Flat White.

Еще немаловажный момент — флэт-уайт не получится, если полностью превратить горячее молоко в пену. В молочнике должна оставаться жидкость.

Флэт-уайт традиционно подают в стеклянном стакане объемом около 240 мл.

Ингредиенты 2

Основные

Шаг 1/2

Приготовьте два эспрессо. Нагрейте до 65 градусов и слегка вспеньте молоко.

Шаг 2/2

Перелейте кофе в стакан. Сверху круговыми движениями влейте молоко. Добавьте сахар по вкусу. Наслаждайтесь.

Подпишись на нас
в Google News