Не знаю что это, но мне это нужно: порошок баобаба и моринга

SHUBA расскажет о двух специях, которые не так давно появились на нашем рынке. О порошке баобаба и порошке моринга — их пользе и использовании в кулинарии.

Порошок баобаба

Плоды баобаба богаты питательными веществами и содержат витамин С, кальций и калий. Порошок баобаба получают из высушенной мякоти плодов этого дерева, она похожа на кокос и имеет мягкий цитрусовый вкус.

Порошок баобаба используют в целебных и косметических целях. Его целебные свойства уменьшают лихорадку или воспаление.

Преимущества порошка баобаба

Плоды баобаба, из которых производят порошок, богаты витаминами, антиоксидантами и клетчаткой, у них в 6 раз больше витамина С, чем в апельсине. В баобабе высок уровень клетчатки, что помогает сбалансировать пищеварительную систему, поддерживать здоровый вес и здоровье сердца.

Баобаб обладает противовоспалительными, болеутоляющими, жаропонижающими, противомикробными, противовирусными и противодиарейными свойствами.

Как использовать порошок баобаба

Плод баобаба сочетается с другими фруктами и может быть отличным дополнением ко многим рецептам. Например, порошок баобаба можно добавлять в хлопья или кашу, к фруктам, в выпечку, в супы или соусы, а еще в салаты. Не пренебрегайте и напитками, ведь порошок баобаба можно добавить в сок, кокосовое молоко или просто смешать с водой.

Порошок моринги

Порошок моринги делают из сушеных листьев хренного дерева или моринги. Листья хренного дерева имеют высокое содержание белков, витаминов (прежде всего группы В) и минеральных веществ (кальция, железа, калия, марганца и магния).

Моринга имеет противовоспалительное и противоаллергическое свойства, может снимать воспаление и покраснение, очищать от акне, черных точек, придать коже упругость.

В какие блюда добавлять порошок

Порошок моринги можно добавлять в различные фруктовые и молочные смузи, питательные каши, йогурты, овощные салаты, сырые блюда.

Вот почему следует перетирать специи в ступке