Экономия воды на кухне: 8 советов, как сократить расходы

Как экономить воду дома, особенно на кухне? Вот восемь советов, которые следует помнить, чтобы уменьшить количество отходов воды во время приготовления пищи и мытья посуды.

Если у вас есть свои лайфхаки, делитесь в комментариях под материалом!

1. Проверяйте сантехнику

Регулярное техническое обслуживание смесителей — идеальный способ убедиться, что у вас нет ненужных отходов. Если раковина протекает, не ждите и немедленно обратитесь к сантехнику или замените прокладку самостоятельно. И окружающая среда, и ваш кошелек вам будут благодарны.

2. Правильно мойте продукты

Осознанная мойка таких продуктов, как фрукты и овощи, поможет вам хорошо сэкономить. Для этого мойте их в тазу с водой и пищевой содой, а не под проточной водой из открытого во всю мощность крана.

Узнайте также, портится ли пищевая сода.

3. Не размораживайте под водой

Никогда не размораживайте продукты под проточной водой. Это неправильно по нескольким причинам: 1) таким образом теряется большое количество воды; 2) это нарушает холодовую цепь, то есть оптимальную температуру хранения продуктов (может привести к отравлению). Сначала переложите продукты из морозильника в холодильник, и только потом можете оставить их на несколько минут на открытом воздухе перед приготовлением.

4. Используйте воду с умом

Если вы открыли кран и ждете, пока вода достигнет оптимальной температуры, воспользуйтесь холодной: застирайте свежее пятно, наберите фильтр, поставьте чайник, наполните лейку для цветов и т.д.

5. Купите посудомойку

Если у вас еще нет посудомоечной машины, то вот хороший аргумент: она экономит 50% воды по сравнению с мытьем руками. Представьте, сколько воды тратится впустую при ополаскивании посуды под проточной водой! Кроме того, разумное использование посудомоечной машины означает учет временного интервала и запуск ее только тогда, когда она полностью загружена.

6. Дозируйте воду во время приготовления

Часто, когда мы что-нибудь варим, мы используем больше воды, чем нам действительно нужно. В случае с макаронами пропорция составляет в среднем 1 литр воды на 100 г макаронных изделий, но качественные макаронные изделия содержат крахмал, поэтому их можно приготовить в 700-800 мл. Таким образом, вы сэкономите 20-30% воды при каждом приготовлении пищи.

Узнайте, как правильно хранить макароны.

7. Повторно используйте воду после варки

Не все знают, что жидкость после приготовления можно использовать повторно. Для этого хорошо подходят вода из-под макарон, риса и картофеля. Ее можно использовать для работы с тестом, замачивания бобовых, приготовления пищи на пару и т.д.

8. Перекрывайте кран

Если вы едете в отпуск, командировку, к родственникам и т.д. даже на несколько дней, не забудьте перекрыть главный водопроводный кран. Вы сэкономите деньги в случае небольших и незаметных протечек и не вернетесь в затопленную квартиру в случае поломки.