Что можно есть при воспалительных заболеваниях кишечника — объясняет диетолог

К наиболее распространенным воспалительным заболеваниям кишечника относятся: СНБР — синдром чрезмерного бактериального роста, СПК — синдром раздраженного кишечника, ЯК — язвенный колит, колит, гала-ктоолигосахаридная недостаточность и тд.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: «Устал» кишечник: 10 продуктов для облегчения — рекомендует нутрициолог

Диета не влияет на воспаление, но она может быть связана со многими симптомами, такими как диарея, запор, вздутие живота, повышенное газообразование, боли в животе. Смена диеты, особенно во время обострений, может облегчить симптомы, но никак не вылечить.

врач-терапевт и диетолог Олеся Добрянская

Диета при заболеваниях кишечника: основные принципы

Пациент ведет пищевой дневник, по которому составляется элиминационная диета (элиминационная диета — это план питания, при котором следует избегать определенных продуктов) или их ингредиентов, или low FODMAP (строже вариант, читайте, что такое диета FODMAP и как она влияет на работу ЖКТ).

УЗНАЙТЕ: Как перезагрузить кишечник после праздников

Кишечником управляют два механизма — непосредственно наполнение его содержимым (пища) и нервные окончания, через которые передается влияние на ЦНС. Например, если у человека возникают агрессивные эмоции, адреналин (часто перед экзаменом) или напряжение — сокращение кишечника становится сильнее и быстрее. Депрессия же, страх, уныние, тревога наоборот расслабляют кишечник и уменьшают его тонус и сокращение. Гормоны со стороны верхних отделов ЖКТ (гастрит, секретин, ферменты ПО) также могут оказывать регулирующее влияние на нижние отделы ЖКТ и провоцировать поход в туалет или наоборот его задержку. Поэтому при тяжелом течении СПК работает гастроэнтеролог, диетолог и психотерапевт.

Диета при заболеваниях кишечника: метеоризм

Отдельно остановлюсь на газообразовании. Бывает, озабоченный (быстро ест, говорит во время еды) пациент перешел на ЗОЖ (много салата) и сразу имеет вздутие живота. Есть продукты, которые у большинства здоровых людей вызывают усиление метеоризма. У кого-то больше, у кого-то меньше, это связано с количеством съеденного и с исходным балансом бактерий:

• бобовые (горох, чечевица, нут),
• кукуруза,
• капуста,
• виноград,
• грибы,
• яблоки,
• абрикосы,
• чернослив.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Диета при метеоризме: что есть, чтобы не вздувало живот

Если хороших бактерий достаточно, вы можете съедать больше и без последствий, а если мало — к сожалению, нет. Кроме этих продуктов, бактерии в кишечнике любят сахар и дрожжи, поэтому если газы беспокоят, лучше отложить сладости. Все это временные ограничения — до тех пор, пока мы не восстановим нормальный баланс бактерий.

врач-терапевт и диетолог Олеся Добрянская

Текст опубликован с разрешения автора. Оригинал.