«Устал» кишечник: 10 продуктов для улучшения здоровья кишечника — рекомендует нутрициолог

Здоровый кишечник помогает избежать хронических заболеваний, таких как заболевания сердца и рак, а также уменьшает воспаление, сохраняет мозг функционально здоровым и помогает вам поддерживать оптимальный вес. А самое важное то, что никогда не поздно изменить свой рацион! Исследования показывают, что разнообразие вашей тарелки может изменить микробиом кишечника всего за 24 часа.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Противовоспалительная диета: каких привычек следует соблюдать

Какие именно продукты точно улучшат здоровье кишечника, рассказала нутрициолог Оксана Соколова.

Как улучшить здоровье кишечника

Здоровье кишечника — в частности, микробиома — очень важно. Микробиом — это экосистема бактерий, которая не только способствует ферментации пищи, которую вы едите, но и поддерживает баланс сахара в крови и процессы пищеварения.

Поскольку более 70% вашей иммунной системы находится в кишечнике, следует поддерживать его здоровье. Хорошая новость состоит в том, что большинство людей могут улучшить здоровье своего кишечника естественным путем посредством диеты и соответствующих добавок.

нутрициолог Оксана Соколова

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Две добавки к кофе, которые вредят кишечнику

Общие рекомендации по питанию для улучшения здоровья кишечника:

• Цельные продукты (нерафинированная, необработанная или минимально обработанная пища)и антиоксиданты. Полезные и разнообразные продукты способствуют здоровью кишечника.

• Средиземноморская диета. Она содержит множество овощей, фруктов, фасоли и бобовых, а это полезные для кишечника продукты с высоким содержанием клетчатки, способствующие росту полезных бактерий.

• Ферментированные продукты и напитки. Такие продукты, как квашеная капуста, усиливают работу микробиома и уменьшают количество болезнетворных бактерий в кишечнике. Советуем приготовить самостоятельно ферментированную капусту а-ля кимчи.

• Пребиотики натурального происхождения. Многие фрукты, овощи и цельное зерно содержат пребиотики. Также пребиотики содержит, например, зеленый банан, сваренный и охлажденный картофель или рис. Охлаждение превращает часть усваиваемых крахмалов в стойки.

10 лучших продуктов для здоровья кишечника: список

1. Спаржа. Она богата клетчаткой и способствует здоровому пищеварению. Спаржа может помочь снизить риск сердечных заболеваний, высокое артериальное давление и диабет. Советуем легкий ужин: запеченная спаржа.

2. Артишоки. Содержат много клетчатки, питает кишечные бактерии, снижая риск некоторых видов рака кишечника. Артишок помогает устранить запоры и помогает смягчить другие проблемы с пищеварением. Содержащие инулин — тип клетчатки, действующий как пребиотик. Читайте как готовить и есть артишоки.

3. Семена чиа. Могут действовать как пребиотик, помогающий желудку производить полезные бактерии и поддерживающий правильное функционирование пищеварительной системы. Семена чиа действуют как очистное средство для ЖКТ, а при замачивании превращаются в липкое гелеобразное вещество. Например, приготовьте быстрый завтрак: овсянка с семенами чиа.

4. Кокосовый йогурт. Содержит пробиотик. Также это немного ферментированная пища, наполненная полезными бактериями. Помогает улучшить пищеварение. Существует много йогуртов на растительной основе, например, кокосовый йогурт. Следует знать: какая пища богата пробиотиками.

5. Фасоль. Бобы, особенно черная фасоль, укрепляют здоровье ЖКТ, улучшая функцию кишечного барьера и увеличивая количество полезных бактерий. Фасоль является одним из самых полезных продуктов для здоровья кишечника. Как приготовить хумус из черной фасоли, читайте рецепт.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Найдена идеальная перекуска для здоровья кишечника

6. Семена льна. Используется для улучшения здоровья пищеварения и облегчения запоров. Также семена льна помогают снизить уровень холестерина в крови и липопротеинов низкой плотности («плохого» холестерина), что в свою очередь снижает риск сердечных заболеваний. Также полезны измельченные семена льна, которые можно добавлять к полосе, овсянке, растительным йогуртам и как замену для яиц в выпечке.

7. Листовая зелень. Листовая зелень, такая как шпинат или капуста, является отличным источником клетчатки и питательных веществ: фолиевая кислота, витамин С, витамин К и витамин А. Также листовая зелень содержит определенный тип сахара, способствующий росту здоровых кишечных бактерий. Советуем рецепт: жареный шпинат с чесноком.

8. Чечевица. Чечевица является источником пребиотической клетчатки, налаживающей пищеварение. Помогает контролировать уровень сахара в крови, оздоравливает сердце, снижая уровень холестерина и артериальное давление. Постный суп с чечевицей для легкого ужина.

9. Квашеная капуста. Квашеная капуста богата витаминами С и К, железом и клетчаткой, содержит полезные кишечные бактерии. Облегчает переваривание пищи. Вам понравится: квашеная капуста с яблоками — полезная ферментированная пища.

10. Тыква. Батат, цветная капуста или тыква — богаты сброженной клетчаткой, прекрасно стимулирующие полезные бактерии толстой кишки, стабилизируют уровень сахара в крови, повышая уровень кислоты в желудке и уменьшая воспаление в кишечнике. Можно приготовить: Тыква, запеченная с сыром по-итальянски.

Продукты, вредящие здоровью кишечника

• рафинированные зерна,
• рафинированный сахар,
• промышленное масло из семян,
• обычные молочные продукты,
• алкоголь.

Эти продукты нарушают работу кишечника и оказывают огромное влияние на перекормку дрожжей и кандиды в организме, что влияет на здоровье кишечника.

Текст опубликован с разрешения автора. Оригинал.