top banner
Подбор рецептов
ua
ua
добавь рецепт
хумус намазка
Фото: Depositphotos

Остро и пикантно: хумус из черной фасоли

Автор
хумус намазка
Пончитта Весельская
Сложность приготовления
Легкий
4
порции
10
минут приготовление
5
минут подготовки
178
ккал
9 г
белки
12 г
жиры
20 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Хумус очень быстро завоевал популярность по всему миру, хотя в большинстве своем был известен как постное блюдо родом из Израиля. Впрочем, в разных странах хумусу добавляют свое «звучание», используя для приготовления традиционные специи или овощи.

Классическую версию хумуса готовят из нута, но мы предлагаем поэкспериментировать, приготовив блюдо на основе черной фасоли.

Черные бобы обычно не включают в ближневосточную кухню, более распространенными считаются нут или фасоль. Однако черная фасоль полезна для здоровья, насыщена антиоксидантами и имеет отличный вкус и текстуру. Поэтому она может стать хорошей альтернативой нуту в рецепте хумуса. Подавайте хумус из черной фасоли вместе с домашним лавашем, который можно быстро приготовить.

Ингредиенты 9

Основные

Шаг 1/4

В кухонном комбайне тщательно смешайте черную фасоль, тахини, измельченный зубчик чеснока, оливковое масло, лимонный сок, щепотку тмина.

Шаг 2/4

Если смесь получилась слишком густой, добавьте немного воды комнатной температуры и перемешайте еще раз до получения желаемой консистенции.

Шаг 3/4

Готовый хумус приправьте по вкусу перцем и солью.

Шаг 4/4

Подавайте хумус с крекерами, хлебом, лавашем или в качестве гарнира к основным блюдам.

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно