Коронационный цыпленок — как приготовить королевское блюдо за 10 минут

В Великобритании ажиотаж, и продлится он еще несколько дней после 6 мая. Именно в этот день Карл ІІІ официально станет новым королем.

Уже стало известно, что главным блюдом праздника будет заливной пирог с фасолью и шпинатом.

А на Еxpress.co.uk советуют отпраздновать событие коронационным цыпленком (курицей).

Рецепт блюда создали писательница Констанс Спрай и основательница кулинарной школы Le Cordon Bleu Розмари Хьюм, когда они готовили банкет для коронации Елизаветы II в 1953 году.

Приготовить коронационного цыпленка можно за 10 минут, если вы заранее измельчите 500 граммов отварной или запеченной курицы. Какое мясо возьмете — непринципиально.

Как приготовить коронационного цыпленка

Ингредиенты: 6 ст. л. майонеза, 2 ч. л. карри, ½ ч. л. корицы, 2 ст. л. чатни из манго, 1 ст. л. изюма (замоченного заранее), 500 г измельченной вареной курицы. Соль, перец и другие приправы берите по вкусу.

Чтобы приготовить королевскую курицу, смешайте майонез, порошок карри, корицу, чатни и изюм. Приправьте черным перцем. Добавьте к соусу измельченную курицу и тщательно перемешайте.

Если блюдо получилось слишком густым, добавьте одну столовую ложку теплой кипяченной воды.

Подавать коронационного цыпленка можно с картофелем, запеченным в мундире, к овощному салату, с рисом или использовать как начинку для сэндвичей.

Здесь есть еще несколько простых рецептов для коронации — от закуски до десерта.