Ученые узнали, как кофеин влияет на жир в организме

Результаты исследования британских и швейцарских ученых опубликованы в журнале BMJ Medicine. Они выяснили, что кофе замедляет накопление жира и снижает риск диабета 2 типа.

Читайте также, как кофе помогает похудеть и сколько его нужно для этого пить.

Ученые сосредоточились на изучении генетических вариантов, связанных с замедлением метаболизма кофеина у людей. То есть у этих людей более высокий уровень кофеина в крови, хотя в среднем они употребляют его меньше других людей.

Были проанализированы данные 10 тысяч добровольцев европейского происхождения. Ученые проследили, как носители этих генетических вариантов подвержены развитию диабета 2 типа и сердечно-сосудистых заболеваний.

Выяснилось, что у людей, генетически подверженных высокому уровню кофеина в крови, реже встречается высокий индекс массы тела, большое количество жира и диабет 2 типа. Однако связи между этими генетическими вариантами и сниженными рисками заболеваний обнаружить не удалось.

Узнайте, какую добавку в кофе ученые считают самой вредной.

Но полностью отвергать результаты исследования не стоит. В организме есть механизмы, позволяющие понять, что кофе может снизить риск диабета и ожирения. Кофеин оказывает краткосрочный эффект замедления аппетита, а также повышает сжигание жира.

По оценкам, ежедневное потребление 100 мг кофе увеличивает расход энергии примерно на 100 калорий в день, что может снизить риск развития ожирения.

Авторы отметили, что нужны новые рандомизированные контролируемые испытания, чтобы оценить, могут ли некалорийные напитки с кофеином помочь в снижении риска ожирения и диабета 2 типа.

Ранее стало известно, что нельзя добавлять в кофе, чтобы не навредить кишечнику.