Аллергия на мясо после укуса клеща: что еще известно о новой болезни

Сведения, опубликованные Центром по контролю и профилактике болезней (CDC) в четверг, указывают на резкий рост случаев синдрома альфа-гал. Согласно данным CDC, с 2010 года зарегистрировано более 110 000 случаев. С 2017 по 2021 год это количество увеличилось примерно на 15 000 ежегодно.

Советуем узнать, как заменять мясо в рецептах.

Эта аллергия может вызвать потенциально смертельную реакцию на некоторые виды мяса и продуктов животного происхождения.

Какие клещи могут быть «возбудителями» аллергии?

Слюна клеща вида амблиомы содержит альфа-гал. Клеща можно узнать по белому знаку на спине, он часто встречается в южных и восточных регионах США. Однако эксперты предупреждают, что его ареал распространения расширяется из-за изменения климата.

Укус этого клеща может вызвать аллергическую реакцию на некоторые виды мяса и продукты, изготовленные из млекопитающих.

Это интересно: Что происходит с организмом, когда прекращаешь есть мясо

Какие симптомы аллергии после укуса и какая пища является триггером?

Свинина, говядина, баранина, оленина, мясо кролика, желатин, некоторые молочные продукты и фармацевтические препараты находятся в списке продуктов, которые могут быть опасны для людей, страдающих альфа-гал.

Читайте также: Может ли фасоль заменить мясо?

Симптомы этого недостаточно изученного синдрома включают желудочные спазмы, диарею, крапивницу и одышку, которые могут вызвать смертельную анафилактическую реакцию.

Опасность аллергии

1. Время на симптоматику

Из-за медленного процесса переваривания мяса, симптомы могут быть заметны не сразу.

Советуем прочитать: Названо мясо, вызывающее накопление брюшного жира

2. Сложность диагностирования

В результате опроса, проведенного в прошлом году среди 1500 врачей и медицинских работников, оказалось, что 42% из них никогда не слышали об альфа-гал аллергии.

В недавнем опросе, опубликованном CDC в четверг, около трети врачей заявили, что они не очень уверены в своей способности диагностировать эту болезнь. Лишь 5% считают, что «точно смогут» это сделать.

Поскольку диагностирование синдрома является сложным, CDC утверждает, что в общей сложности до 450 000 американцев могут страдать аллергией на мясо через альфа-гал.

SHUBA рекомендует: Аллергия на продукты: как отличить от непереносимости и почему это важно — объясняет врач

Какая существует профилактика?

Эксперты рекомендуют людям скрывать открытые части тела от клещей на улице и регулярно проверять себя на укусы. Они могут вызвать несколько опасных болезней, таких как боррелиоз (болезнь Лайма), особенно в теплые месяцы года.

Медицинские работники советуют людям использовать на улице средства против насекомых или предварительно обработать одежду химическим веществом под названием перметрин.

Напомним, что недавно писали, почему некоторых людей комары кусают чаще.