Блюдо на основе сливочного масла стало трендом в TikTok

Обычно в TikTok нам предлагают максимально простые и быстрые блюда. Но часто там встречаются рецепты, которые возносят обычные продукты на вершину славы. Так случилось со сливочным маслом. Теперь это не просто про бутерброд и в кашу, этот продукт стал основной составляющей.

Оно потеснило сырные доски — так появились яркие доски с маслом и самыми разными снеками, из него стали делать настоящие свечи, которые подаются с хлебом.

Вторая волна ажиотажа вокруг сливочного масла началась с ролика, где повар Чери Денхэм из Ирландии его готовит. Для нее этот процесс — ностальгия по детству, когда ее бабушка взбивала масло руками.

Далее подключились другие повара и стали превращать масло в неожиданные закуски. Например, делать его с максимально чесночным ароматом.

В этом видео используются листья молодого чеснока. Как понимаем, использовать можно зубки или другую зелень — от шпината до укропа.

И еще один тренд — это коричневое масло. Оно получается невероятно воздушным с легким ореховым привкусом. Масло нужно растопить в сковороде, потом вылить в тарелку и поставить на лед.

Когда его помешивать, оно приобретает пористость и очень приятную текстуру на хлебе.

С коричневым маслом можно приготовить вкусный тост, один из самых популярных за последние полгода.