- 6
- порций
- 5 год
- приготовление
- 10 мин
- подготовка
ккал
- 0.02 г
- белки
- 0.02 г
- жиры
- 42 г
- углеводы
Варенье из физалиса — райское наслаждение для зимнего чаепития или бутербродов.
Можно закрывать физалис с лимоном в виде варенья. Не менее ароматнім он будет с молотой корицей и кардамоном. Можно готовить как порезанные плоды, так и перемолотые в мясорубке или блендере. Этот чудо-рецепт опубликован на канале блогера Богдана Волынского.
Это полезно: Что такое физалис и почему его следует есть
Ингредиенты 2
На 1,5 л резаных плодов
Большие плоды физалиса разрежьте на 4 части, а маленькие — пополам. Добавьте ¾ полулитровой баночки сахара.
Поставьте на средний огонь. Через 3-4 минутки можно все перемешать.
В течение 30 минут все должно кипеть интенсивно, чтобы испарилось побольше жидкости.
Если варенье до сих пор жидкое, проварите еще 30 минут, пока оно не начнет густеть. Тогда убавьте огонь до минимального и продолжайте варить, регулярно перемешивая.
Через 1 час и 20 минут после начала кипения варенье будет уже практически готово, но по желанию можете добавить немного цедры лимона и молотого кардамона и прокипятить еще 10 минут.
Перелейте варенье в стерилизованные банки и закатайте. Укутайтесь до полного остывания и уберите в прохладное место.
Банки для консервации: правила стерилизации и три вкусных рецепта закруток
Власний Рахунок
Комментарии