ua
ua
добавь рецепт
Консервированный физалис с лимоном
Фото: Depositphotos

Золотая ягода: физалис с лимоном на зиму

Автор
Консервированный физалис с лимоном
Виктория Вакив
Сложность приготовления
Средний
4
порции
50
минут приготовление
5
минут подготовки
1176
ккал
5 г
белки
3 г
жиры
304 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Как только не называют физалис — перуанский крыжовник, китайский фонарик, золотая ягода, перуанская земляная вишня и другие причудливые названия. Но какое бы имя он ни носил, вам достаточно просто знать, как правильно приготовить физалис. Сегодня у нас по плану физалис с лимоном на зиму.

Физалис бывает съедобный и декоративный, а съедобный в свою очередь делится на два подвида — земляничный и овощной. Если земляничный более сладкий, то овощной имеет горьковатый привкус. Но какой бы физалис вы ни выбрали, он все равно полезен для здоровья — поддерживает сердечно-сосудистую систему, нормализует пищеварение и даже способствует снижению веса.

Лучший способ приготовить плод — законсервировать его. Наш рецепт физалиса с лимоном на зиму понравится тем, кто любит варенье с кислинкой. Он хорошо сочетается с медом, орехами, специями, такими как корица и кардамон, фруктами и ягодами — тыквой, виноградом, абрикосами, черникой и клубникой. Поэтому вы можете создавать различные заготовки ассорти, как, например, это варенье из разных ягод.

Ингредиенты 5

Основные

Шаг 1/6

Физалис очистите от сухой и обдайте кипятком. Обсушите и проколите все плоды, чтобы при варке они не потрескались.

Шаг 2/6

Лимон помойте, нарежьте тоненькими полукружками и уберите косточки. Уложите в кастрюлю, залейте 100 мл воды, доведите до кипения и варите 5 минут на маленьком огне.

Шаг 3/6

Добавьте половину сахара и готовьте, помешивая, пока сахар полностью не растворится, примерно 5 минут.

Шаг 4/6

В сироп положите ягоды физалиса, тертый корень имбиря, доведите до кипения и варите 10 минут на небольшом огне, периодически помешивая.

Шаг 5/6

Выключите огонь, накройте варенье и оставьте на 12 часов. Затем добавьте оставшийся сахар, доведите до кипения и варите еще 15 минут помешивая.

Шаг 6/6

Разлейте варенье в стерилизованные банки и герметично закройте крышками. Переверните вверх дном и укутайте до полного остывания.

Приятного аппетита!

Больше рецептов с физалисом:

Физалис
Фото: Depositphotos

Маринованный физалис — закрываем «помидоры в рубашке» на зиму

Просмотреть
Варення з фізаліса
Фото: Depositphotos

Как приготовить домашнее варенье из физалиса

Просмотреть

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Покупай в «Сільпо»

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно