Суфле, сконы, мусс из лосося: что ели герои сериала «Аббатство Даунтон»

Автор: Пончитта Весельская

Если вы не хотите съесть все, что подают на стол в Аббатстве Даунтон — вы или сумасшедшие, или это не ваш сериал, или вы его просто не смотрели! Но уверяем вас, те блюда и напитки, которые смакуют главные герои за большим столом в своем имении — не сравнить ни с чем, а главное, что их можно запросто повторить на своей кухне!

Как известно, для фанатов сериала уже выпущено несколько кулинарных книг с несравнимыми рецептами блюд британской, французской, итальянской кухонь. Повторить их легко, ведь все продукты доступны и просты. Некоторые из них мы уже попробовали и с удовольствием рассказываем вам, как готовить блюда из сериала «Аббатство Даунтон».

Огуречный суп-пюре

Лето в разгаре, первые ранние огурчики уже прыгают на ваш стол. Почему бы не попытаться приготовить горячий огуречный суп? Ингредиентов минимум, времени на приготовление мало, удовольствие — множество! Оригинальный рецепт супа появился в «Современной кулинарии для частных семей» Элизы Актон. Она была бестселлером XIX века.

Суп-пюре из огурцов / © Depositphotos — Суп-пюре из огурцов / © Depositphotos

Рецепт огуречного супа-пюре.

Шпинат по-итальянски с изюмом

Шпинат с изюмом и анчоусами — довольно простое и неприхотливое блюдо, особенно для тех, кто не любит в такую жару «танцевать» у печки. Шпинат — вкусное и полезное растение, поэтому не пренебрегайте его присутствием у себя на грядке.

Рецепт шпината с изюмом и анчоусами.

Мусс из лосося

Лососевое суфле с нежной воздушной текстурой, пикантным вкусом и кусочками лосося придаст вашему ужину определенный шарм и настроение. Уверяем, этот рецепт у вас попросят даже те, кто считает себя поклонником фаст-фудов!

Рецепт мусса из лосося.

Рисовый пудинг

Популярное блюдо прошлого века и сейчас не оставляет равнодушными гурманов и любителей действительно вкусной еды со своей историей. Современный вариант приготовления этого пудинга может быть веганским, без животного молока — с кокосовым.

Рецепт рисового пудинга.

Абрикосовое суфле

Если вы не устали от угощений английских аристократов, то попробуйте еще абрикосовое суфле — невероятное наслаждение. И хотя суфле считается одним из самых капризных десертов, в то же время оно является универсальным блюдом.

Рецепт абрикосового суфле.

Ягодные сконы

Англичане подают такое блюдо к завтраку, но и на масштабных приемах желающие могут полакомиться такой вкусностью. Ягоды можно брать любые, сейчас их такое разнообразие, что выбор действительно богат!