Питательный завтрак: пудинг из овсянки и ягод
Пончитта Весельская
10 мин
Джелато — итальянское мороженое своими руками
3:30 ч
- Средняя сложность
- Минут подготовки
- 10
- Час готовки
- 1
- Порции
- 2
Классический запеченный рисовый пудинг в стиле «Аббатства Даунтон» — кому по-настоящему королевский британский десерт? И все же добавьте нотку современности к классике со сладким апельсиновым ликером.
Пудинги были невероятно популярны в ХХ веке, а готовили их из тапиоки, на кукурузном крахмале, из манной каши или риса. Рисовый пудинг всегда был лидером среди других десертов.
Английский рисовый пудинг готовят из круглозерного риса. Сейчас вместо белого сахара можно взять коричневый сахар, а вместо коровьего молока — кокосовое. Готовый пудинг получается довольно нежным, ароматным и сытным. Сразу приходят на ум завтраки аристократов из популярного сериала «Аббатство Даунтон».
Лучшие рецепты категории
Быстрый карамельный попкорн в микроволновке
10 мин
Шаг 1/4
Разогрейте духовку до 150 градусов. Смажьте маслом форму для выпечки.
Шаг 2/4
Смешайте в миске молоко, промытый сырой рис, сахар, ванильный экстракт, апельсиновый ликер и все тщательно перемешайте. Перелейте в смазанную форму.
Шаг 3/4
Выпекайте пудинг 30 минут, достаньте, перемешайте для удаления корочки и поставьте в духовку еще на 30 минут.
Шаг 4/4
Пудинг готов. Достаньте, разложите по порционным креманкам, посыпьте молотой корицей и лимонной цедрой. Приятного аппетита!
Читайте также
Готовим, как в кино: английский пудинг из «Рождественской истории»
20 мин
Комментарии и рейтинги
Оставьте комментарий, будьте первым