ru
ru
додай рецепт
Рисовий пудинг
Фото: Depositphotos

Сніданок лордів: рисовий пудинг з «Абатства Даунтон»

Автор
Рисовий пудинг
Пончіта Весельська
Складність приготування
Середній
2
порції
1
година готування
10
хвилин підготовки

Класичний запечений рисовий пудинг у стилі «Абатства Даунтон» — кому по-справжньому королівський британський десерт? Та все ж додайте нотку сучасності до класики із солодким апельсиновим лікером.

Пудинги були неймовірно популярними у XX столітті, а готували їх з тапіоки, на кукурудзяному крохмалі, з манної каші чи рису. Останній, рисовий пудинг, завжди був лідером серед інших десертів.

Англійський рисовий пудинг готують з круглозернистого рису. Зараз замість білого цукру можна взяти коричневий цукор, а замість тваринного молока — кокосове. Готовий пудинг виходить досить ніжним, ароматним та ситним. Одразу спадають на думку сніданки аристократів із популярного серіалу «Аббатство Даунтон». Поласуйте такою смакотою й ви.

Інгредієнти 9

Основні

Крок 1/4

Розігрійте духовку до 150 градусів. Змастіть маслом форму для випікання.

Крок 2/4

Змішайте у мисці молоко, промитий сирий рис, цукор, ванільний екстракт, апельсиновий лікер, та все ретельно перемішайте. Перелийте у змащену форму.

Крок 3/4

Випікайте пудинг 30 хвилин, дістаньте, перемішайте для видалення скоринки та поставте назад у духовку ще на 30 хвилин.

Крок 4/4

Пудинг готовий. Дістаньте, розкладіть по порційних креманках, притрусіть меленою корицею та лимонною цедрою. Смачного!

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно