Сколько кофеина содержат ваши любимые напитки

SHUBA расскажет, сколько кофеина содержится в разных напитках, включая газированные напитки, популярные энергетики, чай со льдом в бутылках и даже травяные чаи.

Кофеин измеряется в миллиграммах (мг). Для здоровых взрослых потребление до 400 мг в день обычно не несет негативных последствий.

Это интересно: Как кофе может помочь похудеть

Кофеин в кофе

Многие факторы оказывают влияние на уровень кофеина в кофе, поэтому его количество у каждого напитка может сильно отличаться. Однако информация ниже может помочь вам приблизительно определить, сколько кофеина содержится в кофейном напитке.

• Сваренный кофе арабика (170 мл): от 80 до 130 мг (часто около 110 мг).
• Сваренный кофе робуста (170 мл): от 140 до 200 мг.
  
• Заваренный кофе без кофеина (220 мл): от 2 до 12 мг, хотя тестирование показало, что уровень кофеина иногда намного выше.
  
• Растворимый кофе (220 мл): от 27 до 173 мг (часто примерно от 65 до 90 мг).
  

Это полезно: Специи для кофе, которые советуют гастроэнтерологи

Кофеин в эспрессо

В эспрессо обычно меньше кофеина, чем в кофе, сваренном капельным способом.

• Эспрессо, обычная порция: 29-100 мг (часто около 75 мг).
• Эспрессо двойная порция (doppio): от 58 до 185 мг (часто около 150 мг).
  
• Эспрессо без кофеина, одна порция: около 8 мг.
  
• Эспрессо без кофеина двойная порция (doppio): примерно 16 мг.

Кофеин в чае

Есть много факторов, которые влияют на уровень кофеина в чае, включая время заваривания, температуру и его сорт.

Травяные чаи обычно не содержат кофеина. Чаи, смешанные с другими ингредиентами (например, мятный зеленый или масала), часто имеют более низкий уровень кофеина, чем несмешанные чаи.

Большинство исследований показывает, что черный чай содержит от 40 до 120 мг кофеина на порцию 220 мл. Черный чай без кофеина обычно содержит от 2 до 10 мг кофеина.

Зеленый чай имеет около 25 миллиграмм кофеина на 220 мл. Это примерно половина количества кофеина, содержащегося в чашке черного чая, и одна четверть количества, содержащегося в чашке кофе.

Приведенная ниже информация взята из очень интересной статьи Брюса Ричардсона о чае и кофеине, который сыграл важную роль в развенчании мифов о кофеине в чае.

Содержимое кофеина в чае, если каждую чашку на 200 мл настаивали в течение трех минут:

• чёрный чай асам (сорт FTGFOP): 86 мг.
• белый китайский чай: 75 мг.
  
• белый чай дарджилинг: 56 мг.
  
• индийский зелёный чай: 59 мг.
  
• кенийский зеленый чай: 58 мг.
  
• цейлонский чёрный чай (сорт OP): 58 мг.
  

Это интересно: Черный чай полезен для мозга, выяснили учёные

Кофеин в холодных чаях

В зависимости от того, как вы завариваете домашний холодный чай, он будет содержать разное количество кофеина. Однако холодный чай часто содержит такое же количество кофеина, как и горячий.

• Холодный чай Lipton Brisk с лимоном: 7 мг в порцию 340 мл.
• Холодный чай Nestea: 26 мг/340 мл.
  
• Обычная растворимая смесь холодного чая: 27 мг кофеина на чайную ложку смеси.

Кофеин в коле и газированных напитках

Уровни кофеина, приведенные ниже, рассчитаны на 225 мл. Они расположены по убыванию:

• Pepsi Zero Sugar: 69 мг.
• Пепси из черешни: 38 мг.
  
• Pepsi-Cola/Pepsi Twist/Diet Pepsi Jazz: 37,5 мг.
  
• Pepsi One: 37 мг.
  
• Диетическая пепси: 36 мг.
  
• Coca-Cola Zero: 35 мг.
  
• Coca-Cola Classic/Cherry Coke/Lemon Coke/Vanilla Coke: 34 мг.
  
• Диетическая цепь: 30,4 мг.
  
• Dr. Pepper: 27 мг.

Бескофеиновые газированные напитки включают 7-Up, Sprite, Fanta (все вкусы), Slice и Sierra Mist.

Кофеин в шоколаде и шоколадных напитках

Шоколад естественным образом содержит небольшое количество кофеина:

• шоколадное молоко (225 мл): 4 мг.
• черный шоколад (28 г): 20 мг.
  
• горячий шоколад и горячее какао (225 мл): от 10 до 70 мг.
  
• молочный шоколад (28 г): 6 мг.
  
• полусладкая шоколадная стружка (1 стакан): 104 мг.
  
• белый шоколад: 0 мг.

Травяные чаи без кофеина

Эти травяные чаи не содержат кофеина:

• ячменный чай
• отвар тмина
  
• чай из кардамона
  
• ромашковый чай
  
• настой или отвар корицы
  
• чай из фенхеля
  
• ройбуш (он же «чай из красного куста») и другие.