ua
ua
добавь рецепт
Запеканка рокот-крумпли
Фото: Depositphotos

Картофельная запеканка рокот-крумпли по-закарпатски — домашний рецепт

Автор
Запеканка рокот-крумпли
Виктория Вакив
Сложность приготовления
Легкий
4
порции
40
минут приготовление
40
минут подготовки
1571
ккал
58 г
белки
123 г
жиры
69 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Рокот-крумпли — это венгерская многослойная картофельная запеканка с домашней колбасой и вареными яйцами, сдобренная сметанной заливкой и запеченная до совершенства. Это блюдо прижилось на Закарпатье, поэтому мы уже можем считать его родным.

На родине рокот-крумпли подают как сытное основное блюдо, а также как гарнир или часть трапезы из нескольких блюд. Оно является фаворитом на столе любой венгерской семьи! За что его так любят? Рокот-крумпли — бюджетное, простое в приготовлении и очень сытное блюдо. Убедитесь сами, приготовив его по этому рецепту от пользователя TikTok @magda_muz.

Мы также советуем не останавливаться на этом рецепте и приготовить еще одну ленивую картофельную запеканку, для которой нужно всего 40 минут. Настоящая вкуснятина!

SHUBA рекомендует: Польская бабка из картофеля: простой рецепт невероятной запеканки

Ингредиенты 13

Основные

Шаг 1/6

Картофель помойте и сварите в кожуре до готовности. Затем почистите от кожуры и нарежьте тонкими ломтиками.

Шаг 2/6

Яйца сварите вкрутую, почистите и нарежьте тонкими кружочками. Колбасу тоже нарежьте неширокими кружочками.

Шаг 3/6

Лук почистьте, нарежьте кусочками и обжарьте на растительном масле до золотистого цвета.

Шаг 4/6

На дно кастрюли выложите кусочки сливочного масла. Далее выложите слой картофеля, посолите, поперчите. Сверху разложите часть кружков колбасы и яиц, посыпьте луком и повторите слои.

Шаг 5/6

Смешайте сметану, майонез, воду, паприку, посолите, поперчите и перемешайте. Залейте этой смесью слои ингредиентов и посыпьте тертым сыром.

Шаг 6/6

Запекайте при температуре 180 °C под крышкой 15 минут, затем снимите крышку и запекайте еще 10 минут до румяной корочки!

Вы также можете выбрать одну из пяти бюджетных запеканок и приготовить ее для себя или своей семьи.

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Покупай в «Сільпо»

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно