Филе или бедро: на чем худеют?

Нам говорят, что белковая пища помогает похудеть. Она поддерживает силу мышц и сжигает жир. Часто, на пути к красоте и стройности, мы выбираем куриное мясо, начинаем его варить или запекать, чтобы получить белок.

Виктор Мандзяк показывает на цифрах, что лучше выбирать — бедро или филе.

Чем же похожи куриное филе и куриное бедро?

Мясо — отличный источник полноценного белка, а достаточное количество полноценного белка в рационе имеет важное значение при похудении, потому что усиливает сытость, позволяет сохранить мышцы и сделать фигуру эффектной.

Итак, количество белка на 100 граммов:

• филе — примерно 24 г;

• бедро — примерно 14 г.

Калорийность на 100 граммов:

• филе — примерно 113 ккал;

• бедро — примерно 191 ккал.

Но откуда в бедре так много калорий?

Мы уже знаем, что белка в нем не слишком много. А углеводов? Углеводов в мышцах курицы, как и в наших мышцах, нет. Если не белки, если не углеводы, то что? Неужели жир виноват в высокой калорийности куриного бедра?

Жирность на 100 граммов:

• филе — примерно 2 г;

• бедро — примерно 15 г.

Резюме

На этапе уменьшения количества жира в организме куриное бедро следует минимизировать в рационе, а вот филе — идеальный продукт для таких дел: белка много, жира мало.

Конечно, бедро вкуснее, но что только не сделаешь ради хорошего тела. Что касается куриного бедра без кожи, не обольщайтесь, оно также довольно жирное, соответственно — калорийное.

Текст опубликован с согласия автора. Оригинал.